Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczki w sosie musztardowym to pyszna i aromatyczna potrawa, która z pewnością zachwyci podniebienia wszystkich miłośników mięsa. Polędwiczki wieprzowe są miękkie, soczyste i łatwe do przygotowania. Polędwiczki w sosie musztardowym doskonale komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, kluski, kopytka, kasza, ryż lub warzywa.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13625
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1561
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15062
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6185
4
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13625
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1561
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15062
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6185
4
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w delikatnym sosie musztardowym
gotowaniepomojemu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 małe polędwiczki wieprzowe lub 1 duża
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- trochę masła klarowanego lub oleju
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 50 ml śmietany 30%
- sól i pieprz do smaku
- świeże lub suszone zioła oregano i tymianku
- ew 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu
- 2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki oczyścić z błonek i pokroić na grubsze plastry ok. 1,5-2 cm, rozgnieść ręką i doprawić z obu stron solą i pieprzem. Na małej patelni na odrobinie masła klarowanego lub oleju zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek w plasterki. Na dużej patelni rozgrzać olej z dodatkiem zwykłego masła i obsmażyć polędwiczki z obu stron na rumiano. Następnie na górę wyłożyć zeszkloną cebulę z czosnkiem, świeże lub suszone zioła, musztardę, wlać wodę, delikatnie wymieszać, przykryć pokrywką i dusić przez ok. 20-30 minut do miękkości. Na koniec wlać śmietanę wymieszaną z mąką ziemniaczaną lub samą śmietanę, wymieszać i jeszcze gotować przez minutę. Sos można również zblendować, oczywiście wcześniej wyjmując polędwiczki z patelni. SMACZNEGO!!!