Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne polędwiczki z sosem kurkowym polecają się na niedzielny obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1671
28
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1463
6
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1461
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 1650
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1671
28
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1463
6
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1461
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 1650
7
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
smacznie_na_talerzu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- jedna polędwiczka wieprzowa
- 2 łyżki masła klarowanego
- sól i pieprz
- SOS KURKOWY:
- 250 g kurek
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła klarowanego
- 150ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki soku z cytryny
- posiekany koperek i natka pietruszki oraz tymianek(suszony lub świeży)
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczkę umyć oraz osuszyć. Usunąć błonę. Pokroić na plastry o szer. 2cm, lekko rozgnieść je dłonią(lub delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa).Oprószyć solą i pieprzem. Na rozgrzanym maśle klarowanym smażyć plastry mięsa po 2 minuty z każdej strony na złoty kolor.
2
Kurki umyć i oczyścić z piasku. Większe przekroić na pół. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Masło roztopić w rondlu, dodać pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusić na małym ogniu przez 5 minut. Dodać kurki i dusić jeszcze 10 minut. Na koniec przyprawić solą, pieprzem oraz tymiankiem. Dodać śmietanę, sok z cytryny. Gotować jeszcze minutkę na małym ogniu. Jeśli sos będzie zbyt rzadki można go zagęścić 1 łyżeczką mąki wcześniej rozrobioną z zimną wodą. Zagotować. Na koniec dodać koperek i natkę pietruszki. Gotowym sosem polać polędwiczki. Idealnie sprawdzą się z kluskami śląskimi i buraczkami Smacznego