Dania główne Przepis na:
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym
Przepisów i artykułów: 726 Ocena: 48527
Dodano: 24.06.2015
Odsłon: 15722
Pyszne, delikatne mięsko w towarzystwie wyrazistego sosu musztardowego. Danie nie tylko smaczne, ale i sycące. Polecam!
Składniki
- polędwiczki wieprzowe 2 sztuki
- makaron muszelki 500 g
- pomidorki koktajlowe 200 g
- cebula 1 sztuka
- czosnek 2 ząbki
- śmietanka 30% 1 szklanka
- musztarda francuska 180 g
- olej 1 łyżka
- masło 2 łyżki
- sól, pieprz biały mielony
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą.Pomidory myjemy, kroimy na połówki.
Polędwiczki myjemy, oczyszczamy z błonek, kroimy w plastry o grubości 1 cm. Mięso oprószamy białym pieprzem, obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu (mieszanina oleju i masła), pod koniec smażenia solimy. Lekko zrumienione polędwiczki zdejmujemy z patelni. Na tłuszczu pozostałym z obsmażania mięsa rumienimy cebulę i czosnek pokrojone w w drobną kosteczkę. Czosnek można też przecisnąć przez praskę, jeżeli tak wolicie. Podsmażone warzywka zalewamy śmietanką, solimy, dodajemy musztardę. Sos doprowadzamy do wrzenia. Do gotującego sosu wkładamy polędwiczki, całość dusimy 10 minut na wolnym ogniu.
Polędwiczki podajemy z makaronem, sosem musztardowym i pomidorkami koktajlowymi.
-
Smacznego.
571735 odsłon
704
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz