Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na szybki obiad w tygodniu, takie u mnie mają wzięcie... Prosty i pyszny obiad, mięsko podałam z frytkami i surówką, może też być jako dodatek do kasz, ryżu, ziemniaków, klusek, kopytek... co tam lubicie. Mięsko jest mięciutkie, soczyste, delikatne...
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
gotowaniepomojemu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa ok. 500-600 g
- 250 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 100 ml śmietany kremówki
- masło klarowane lub olej do smażenia
- sól, pieprz i sok z cytryny do smaku
- troszkę siekanej zieleninki (koperek, pietruszka)
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić z błonek i pokroić na plastry ok. 2 cm. Delikatnie rozbić tłuczkiem lub ugnieść ręką. Doprawić z obu stron solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Polędwiczki układać na patelni i smażyć z obu stron do zrumienienia. Następnie patelnię przykryć pokrywą i dusić mięsko ok. 20 minut. W tym czasie przygotować sos pieczarkowy. Pieczarki umyć i drobno pokroić. Cebulę również drobno pokroić. Na patelni rozgrzać tłuszcz i wrzucić cebulę. Smażyć chwilę i dorzucić pieczarki. Wymieszać i smażyć do lekkiego odparowania wody. Wlać śmietanę i delikatnie zredukować, żeby sos trochę zgęstniał. Na koniec doprawić solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny (doda smaczku potrawie). Sos przelać na patelnię z polędwiczkami, całość wymieszać, dodać zieleninę i można podawać SMACZNEGO!!!