Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Polędwiczki z pieczarkami w cieście francuskim

01.10.2012 Odsłon: 33921
5.0 (44 oceny)
>60 min
5-6 os.
rosse
rosse

Pyszne i oryginalne polędwiczki,smakują mojej rodzinie.Ciekawa propozycja na niedzielne lub świąteczne danie:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 16339

15 min
47
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 17913

60 min
36
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 1920

60 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 295

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6253

30 min
5
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 631

>60 min
1
Dania główne
Polędwiczki z pieczarkami w cieście francuskim
Autor:
rosse
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • polędwiczki wieprzowe, 1-2 sztuki
  • ciasto francuskie gotowe(chłodzone,ale nie mrożone), 1-2 opakowania
  • pieczarki, 30-40 dkg
  • szynka gotowana lub inna wieprzowa, plaster
  • cebula, 1 sztuka/duża
  • sól,pieprz
  • jajko, 1 szt.
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczki myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym,solimy i pieprzymy.Podsmażamy z każdej strony na patelni,na złoty kolor.

2

Pieczarki kroimy w plasterki,szynkę w kosteczkę i podsmażamy na oleju.Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni.Pieczarki,szynkę i cebule mieszamy razem w misce.

3

Ciasto francuskie rozwijamy,nakładamy nadzienie na ciasto,rozkładamy równomiernie,zostawiamy tylko jeden brzeg do zaklejenia.Polędwiczkę kładziemy na nadzieniu,na brzegu i zwijamy w roladę z ciastem,zaklejamy brzeg i boki.

4

Biało oddzielamy od żółtka i smarujemy żółtkiem roladę z wierzchu.Robimy widelcem dziurki,na wierzchu ciasta,aby był dopływ powietrza.

5

Wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.Pieczemy w temperaturze 190 st.C,aż ciasto będzie złote z wierzchu,a polędwiczki będą miękkie.

6

Rada:Można zwinąć ciasto bardziej ściśle lub luźniej,jak u mnie.