Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i oryginalne polędwiczki,smakują mojej rodzinie.Ciekawa propozycja na niedzielne lub świąteczne danie:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Udka z piekarnika
Szybkie i smaczne mięsko pieczone w piekarniku. Smaczne jak do obiadu tak i...
Odsłon: 2211
9
13
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 9119
10
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 1738
7
4
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Udka z piekarnika
Szybkie i smaczne mięsko pieczone w piekarniku. Smaczne jak do obiadu tak i...
Odsłon: 2211
9
13
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 9119
10
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 1738
7
4
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki z pieczarkami w cieście francuskim
rosse
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- polędwiczki wieprzowe, 1-2 sztuki
- ciasto francuskie gotowe(chłodzone,ale nie mrożone), 1-2 opakowania
- pieczarki, 30-40 dkg
- szynka gotowana lub inna wieprzowa, plaster
- cebula, 1 sztuka/duża
- sól,pieprz
- jajko, 1 szt.
- olej
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki myjemy,osuszamy ręcznikiem papierowym,solimy i pieprzymy.Podsmażamy z każdej strony na patelni,na złoty kolor.
2
Pieczarki kroimy w plasterki,szynkę w kosteczkę i podsmażamy na oleju.Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni.Pieczarki,szynkę i cebule mieszamy razem w misce.
3
Ciasto francuskie rozwijamy,nakładamy nadzienie na ciasto,rozkładamy równomiernie,zostawiamy tylko jeden brzeg do zaklejenia.Polędwiczkę kładziemy na nadzieniu,na brzegu i zwijamy w roladę z ciastem,zaklejamy brzeg i boki.
4
Biało oddzielamy od żółtka i smarujemy żółtkiem roladę z wierzchu.Robimy widelcem dziurki,na wierzchu ciasta,aby był dopływ powietrza.
5
Wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.Pieczemy w temperaturze 190 st.C,aż ciasto będzie złote z wierzchu,a polędwiczki będą miękkie.
6
Rada:Można zwinąć ciasto bardziej ściśle lub luźniej,jak u mnie.