Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapuśniak w niebanalnym wydaniu – wypróbuj nasz przepis, a odtąd będzie to twoja ulubiona zupa z dodatkiem kiszonej kapusty. Polewka bandycka to idealna zupa na jesienny obiad – sycąca i rozgrzewająca!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29582
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25093
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29582
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25093
55
REKLAMA
Dania główne
Polewka bandycka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 2,5 litra wody
- 1 kg kiszonej kapusty
- 300 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka mąki
- przyprawy: 6 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 10 ziaren pieprzu
- sól i zmielony pieprz do smaku
- natka pietruszki i koperek do przybrania
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszoną zalej wodą, dodaj ziele angielskie, liście laurowe oraz ziarna pieprzu i zagotuj.
2
W tym czasie pokrój w cienkie wędzony boczek i podsmaż go na suchej patelni, a następnie dodaj do gotującej się kapusty.
3
Cebulę i czosnek obierz z łusek, posiekaj w kostkę i dodaj do zupy. Obierz też marchewki, pokrój w grubsze półtalarki i także dodaj do gotującego się wywaru. Całość gotuj tak długo, aż kapusta kiszona będzie miękka.
4
Gdy warzywa zmiękną, przypraw zupę do smaku solą i zmielonym pieprzem oraz dodaj słodką paprykę. Następnie wlej do miseczki nieco wywaru, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie. Gdy nie będzie grudek, dodaj do zupy i zagotuj ponownie na niewielkiej mocy palnika. Pamiętaj, by cały czas mieszać polewkę bandycką, gdyż na tym etapie łatwo się przypala.