Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapuśniak w niebanalnym wydaniu – wypróbuj nasz przepis, a odtąd będzie to twoja ulubiona zupa z dodatkiem kiszonej kapusty. Polewka bandycka to idealna zupa na jesienny obiad – sycąca i rozgrzewająca!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5617
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1102
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12208
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5161
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1527
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5617
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1102
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12208
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5161
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1527
5
REKLAMA
Dania główne
Polewka bandycka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 2,5 litra wody
- 1 kg kiszonej kapusty
- 300 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka mąki
- przyprawy: 6 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 10 ziaren pieprzu
- sól i zmielony pieprz do smaku
- natka pietruszki i koperek do przybrania
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszoną zalej wodą, dodaj ziele angielskie, liście laurowe oraz ziarna pieprzu i zagotuj.
2
W tym czasie pokrój w cienkie wędzony boczek i podsmaż go na suchej patelni, a następnie dodaj do gotującej się kapusty.
3
Cebulę i czosnek obierz z łusek, posiekaj w kostkę i dodaj do zupy. Obierz też marchewki, pokrój w grubsze półtalarki i także dodaj do gotującego się wywaru. Całość gotuj tak długo, aż kapusta kiszona będzie miękka.
4
Gdy warzywa zmiękną, przypraw zupę do smaku solą i zmielonym pieprzem oraz dodaj słodką paprykę. Następnie wlej do miseczki nieco wywaru, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie. Gdy nie będzie grudek, dodaj do zupy i zagotuj ponownie na niewielkiej mocy palnika. Pamiętaj, by cały czas mieszać polewkę bandycką, gdyż na tym etapie łatwo się przypala.