Smaker
Sezon na szparagi

pomidorowe curry z ciecierzycą i ziemniakami

11.06.2023 Odsłon: 268
5.0 (1 oceny)
pomidorowe curry z ciecierzycą i ziemniakami
60 min
>6 os.
blyczba
blyczba

Pyszne, sycące i aromatyczne danie inspirowane kuchnią indyjską na wyciągnięcie widelca

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 286

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 64

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10113

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 766

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 220

30 min
4
Żurek z białą kiełbasą
bozena1960
bozena1960
Zupy

Żurek z białą kiełbasą

Zupy Żurek z białą kiełbasą

Żurek to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Żurek z dodatkiem białej kieł...

Odsłon: 337

60 min
4
Dania główne
pomidorowe curry z ciecierzycą i ziemniakami
pomidorowe curry z ciecierzycą i ziemniakami
Autor:
blyczba
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mleczko kokosowe – 400 ml
  • pomidory – 1 puszka lub 500 g świeżych
  • ciecierzyca – 1 puszka
  • ziemniaki – 200/300 g
  • cebula – średniej wielkości
  • czosnek – 3 ząbki
  • masło – 60 g
  • limonka – 1/2 szt.
  • przyprawa curry lub czerwona pasta curry
  • imbir mielony
  • chilli
  • sól
  • papryka słodka
Sposób przygotowania:
1

Obrać i pokroić: 1. cebulę na kostkę średniej wielkości 2. czosnek na cienkie paski 3. ziemniaki na małą kostkę (ok 1 cm)

2

Rozgrzać garnek z dużym dnem, roztopić masło, a następnie dodać cebulę, czosnek i ziemniaki. Po wstępnym przysmażeniu dodać pół szklanki wody i dusić pod przykryciem 5 minut od czasu do czasu mieszając.

3

Po podduszeniu warzyw dodać mleczko kokosowe, pomidory i dusić 5 minut.

4

Po tym etapie dodać wszystkie przyprawy. Celowo nie podałem ilości – każdy lubi mniej lub bardziej ostre potrawy, należy próbować, aż uzyska się idealny dla siebie smak. :)

5

Sok z wyciśniętej limonki (można zastąpić cytryną) dodać do lekko zredukowanego płynu, a po zamieszaniu i odczekaniu kolejnych 5 minut dodać ciecierzycę. Dusić na małym ogniu jeszcze 10 minut.

6

Ugotować ryż i serwować razem z nim w głębokich talerzach. :) Smacznego!