Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, sycące i aromatyczne danie inspirowane kuchnią indyjską na wyciągnięcie widelca
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
REKLAMA
Dania główne
pomidorowe curry z ciecierzycą i ziemniakami
blyczba
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mleczko kokosowe – 400 ml
- pomidory – 1 puszka lub 500 g świeżych
- ciecierzyca – 1 puszka
- ziemniaki – 200/300 g
- cebula – średniej wielkości
- czosnek – 3 ząbki
- masło – 60 g
- limonka – 1/2 szt.
- przyprawa curry lub czerwona pasta curry
- imbir mielony
- chilli
- sól
- papryka słodka
Sposób przygotowania:
1
Obrać i pokroić: 1. cebulę na kostkę średniej wielkości 2. czosnek na cienkie paski 3. ziemniaki na małą kostkę (ok 1 cm)
2
Rozgrzać garnek z dużym dnem, roztopić masło, a następnie dodać cebulę, czosnek i ziemniaki. Po wstępnym przysmażeniu dodać pół szklanki wody i dusić pod przykryciem 5 minut od czasu do czasu mieszając.
3
Po podduszeniu warzyw dodać mleczko kokosowe, pomidory i dusić 5 minut.
4
Po tym etapie dodać wszystkie przyprawy. Celowo nie podałem ilości – każdy lubi mniej lub bardziej ostre potrawy, należy próbować, aż uzyska się idealny dla siebie smak. :)
5
Sok z wyciśniętej limonki (można zastąpić cytryną) dodać do lekko zredukowanego płynu, a po zamieszaniu i odczekaniu kolejnych 5 minut dodać ciecierzycę. Dusić na małym ogniu jeszcze 10 minut.
6
Ugotować ryż i serwować razem z nim w głębokich talerzach. :) Smacznego!