Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

pomidorowe curry z ciecierzycą i ziemniakami

11.06.2023 Odsłon: 268
5.0 (1 oceny)
60 min
>6 os.
blyczba
blyczba

Pyszne, sycące i aromatyczne danie inspirowane kuchnią indyjską na wyciągnięcie widelca

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1326223

>60 min
4824
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 637

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3720

15 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 12033

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16679

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5394

30 min
11
Dania główne
pomidorowe curry z ciecierzycą i ziemniakami
Autor:
blyczba
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mleczko kokosowe – 400 ml
  • pomidory – 1 puszka lub 500 g świeżych
  • ciecierzyca – 1 puszka
  • ziemniaki – 200/300 g
  • cebula – średniej wielkości
  • czosnek – 3 ząbki
  • masło – 60 g
  • limonka – 1/2 szt.
  • przyprawa curry lub czerwona pasta curry
  • imbir mielony
  • chilli
  • sól
  • papryka słodka
Sposób przygotowania:
1

Obrać i pokroić: 1. cebulę na kostkę średniej wielkości 2. czosnek na cienkie paski 3. ziemniaki na małą kostkę (ok 1 cm)

2

Rozgrzać garnek z dużym dnem, roztopić masło, a następnie dodać cebulę, czosnek i ziemniaki. Po wstępnym przysmażeniu dodać pół szklanki wody i dusić pod przykryciem 5 minut od czasu do czasu mieszając.

3

Po podduszeniu warzyw dodać mleczko kokosowe, pomidory i dusić 5 minut.

4

Po tym etapie dodać wszystkie przyprawy. Celowo nie podałem ilości – każdy lubi mniej lub bardziej ostre potrawy, należy próbować, aż uzyska się idealny dla siebie smak. :)

5

Sok z wyciśniętej limonki (można zastąpić cytryną) dodać do lekko zredukowanego płynu, a po zamieszaniu i odczekaniu kolejnych 5 minut dodać ciecierzycę. Dusić na małym ogniu jeszcze 10 minut.

6

Ugotować ryż i serwować razem z nim w głębokich talerzach. :) Smacznego!