Do zrobienia potrzebujecie: -ryż do risotto 300g -1 cebula -bulion warzywny (1 litr) – można też użyć drobiowego -pomidory z puszki (w kostce, bez skórki) -czosnek (2 ząbki) -krewetki koktajlowe (250 g) -sól -pieprz -1 papryczka chilli -masło (1/4 kostki) -oliwa -natka pietruszki do posypania Zaczynamy od posiekania cebulki i czosnku. Na patelni (lub w garnku) rozgrzewamy oliwę i dodajemy cebulę i czosnek oraz po chwili ryż, który powinien się zeszklić. Jak ryż nam się zeszkli dolewamy tyle bulionu żeby przykrył ryż (bulion musi być ciepły) stale mieszając czekamy aż ryż wchłonie płyn i tak robimy do wyczerpania bulionu. (Ryż ma być al dente) Następnie dodajemy papryczkę posiekaną (bez pestek), pomidory i czekamy, aż się lekko rozpadną. Nie przerywamy mieszania. Dodajemy krewetki. Po kilku minutach sprawdzamy, czy ryż jest już miękki. Jeżeli tak, to dodajemy masło. Doprawiamy do smaku. Nakładamy do miseczek i posypujemy natką pietruszki. Przygotowanie trwa około 60 minut. Pamiętajcie o częstym mieszaniu, aby nie dopuścić do przypalenia się potrawy.

Pomidorowe risotto z krewetkami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki rybne do obiadu

Ciasto z kremem grysikowym

Wiosenna botwinka

Ciasto na Dzień Matki

Sałatka z sałaty lodowej.

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Ostatnio komentowane przepisy

Klopsiki rybne do obiadu

Ciasto z kremem grysikowym

Wiosenna botwinka

Ciasto na Dzień Matki

Sałatka z sałaty lodowej.

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Pomidorowe risotto z krewetkami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy