Pomysł na obiad

Przygotowanie

1. 

   3 jajka gotujemy na twardo i studzimy. Podobnie kalafior. Gdy ostygną trzemy jajka i kalafior na tarce (na wiórki) lub miażdżymy widelcem.

2. 

   Przyprawiamy, dodajemy surowe jajko i 2 łyżki bułki tartej i drobno pokrojony koperek. Dokładnie mieszamy.

3. 

   Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce i smażymy na oleju na złoty kolor. Podajemy z sosem koperkowym

4. 

   Kuleczki ziemniaczane: Ziemniaki obieramy i gotujemy. Przepuszczamy przez sitko lub miksujemy blenderem i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy jajko, przyprawy i mąkę ziemniaczaną (postępujemy tak samo jak przy robieniu klusek śląskich). Masa nie powinna być ani zbyt klejąca, ani zbyt sucha.

5. 

   Z masy formujemy małe kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju lub we frytkownicy. Naprawdę mięciutkie i smaczne!!! Można podawać z ulubioną surówką.