Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne danie dla wielbicieli egzotycznych smaków:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1132
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1132
11
2
REKLAMA
Dania główne
Potrawka z kurczaka po antylsku
pysznie-zdrowo-kolorowo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 2 cebule
- 2 łyżki kokosu
- 2 duże pomidory
- 3/4 puszki ananasa krojonego w kostkę
- 300 ml mleka kokosowego
- 2 płaskie łyżeczki kurkumy
- 1 łyżka suszonego tymianku
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 100 ml wody
- listki kolendry do posypania (u mnie suszone)
- 200 g ryżu
Sposób przygotowania:
1
Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę. Posypujemy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy kurczaka i podsmażamy z każdej strony na rumiano. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do kurczaka, smażymy razem około 5 minut. W tym czasie pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Ananasa odsączamy z zalewy. Do mięsa z cebulą dodajemy kokos, chwilkę smażymy mieszając. Następnie dodajemy mleko kokosowe, 100 ml ciepłej wody, pomidory, ananas, 1 łyżeczkę kurkumy i tymianek. Gotujemy 30 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Następnie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy jeszcze 3 minutki. Podajemy posypane kolendrą z ryżem ugotowanym z 1 łyżeczką kurkumy. Smacznego:)