Dania główne Przepis na:
Potrawka z kurczaka po antylsku
Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4080
Dodano: 25.05.2014
Odsłon: 2493
Przepyszne danie dla wielbicieli egzotycznych smaków:)
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 2 cebule
- 2 łyżki kokosu
- 2 duże pomidory
- 3/4 puszki ananasa krojonego w kostkę
- 300 ml mleka kokosowego
- 2 płaskie łyżeczki kurkumy
- 1 łyżka suszonego tymianku
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 100 ml wody
- listki kolendry do posypania (u mnie suszone)
- 200 g ryżu
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę. Posypujemy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy kurczaka i podsmażamy z każdej strony na rumiano. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do kurczaka, smażymy razem około 5 minut. W tym czasie pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Ananasa odsączamy z zalewy. Do mięsa z cebulą dodajemy kokos, chwilkę smażymy mieszając. Następnie dodajemy mleko kokosowe, 100 ml ciepłej wody, pomidory, ananas, 1 łyżeczkę kurkumy i tymianek. Gotujemy 30 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Następnie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy jeszcze 3 minutki.
Podajemy posypane kolendrą z ryżem ugotowanym z 1 łyżeczką kurkumy.
Smacznego:)
17946 odsłon
80
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 26 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo fajnie podane i na bank pyszne. :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 maja 2014Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawy przepis!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
moje też, uwielbiam !2 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
moje smaki, pyszności :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
to musi być pyszne:)pozdrawiam:)
2 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 25 maja 2014Zgłoś do usunięcia
uwielbiam takie potrawy,trzeba spróbowac :)
2 Kto głosował? | Odpowiedz