Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Potrawka z kurczaka po antylsku

25.05.2014 Odsłon: 511
5.0 (23 oceny)
60 min
3-4 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Przepyszne danie dla wielbicieli egzotycznych smaków:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6574

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 878

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2259

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 41042

15 min
99
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 24125

60 min
50
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13670

60 min
19
Dania główne
Potrawka z kurczaka po antylsku
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 filety z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 łyżki kokosu
  • 2 duże pomidory
  • 3/4 puszki ananasa krojonego w kostkę
  • 300 ml mleka kokosowego
  • 2 płaskie łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 100 ml wody
  • listki kolendry do posypania (u mnie suszone)
  • 200 g ryżu
Sposób przygotowania:
1

Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę. Posypujemy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy kurczaka i podsmażamy z każdej strony na rumiano. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do kurczaka, smażymy razem około 5 minut. W tym czasie pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Ananasa odsączamy z zalewy. Do mięsa z cebulą dodajemy kokos, chwilkę smażymy mieszając. Następnie dodajemy mleko kokosowe, 100 ml ciepłej wody, pomidory, ananas, 1 łyżeczkę kurkumy i tymianek. Gotujemy 30 minut pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Następnie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy jeszcze 3 minutki. Podajemy posypane kolendrą z ryżem ugotowanym z 1 łyżeczką kurkumy. Smacznego:)