Dania główne Przepis na:
Potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką
Przepisów i artykułów: 281 Ocena: 3210
Dodano: 28.04.2020
Odsłon: 575
Potrawka z kurczaka, groszku i marchewki duszonych w śmietanie, z dodatkiem koperku. Proste, domowe danie, do ryżu, makaronu i ziemniaków.
Składniki
- 1 cebula
- pół pora
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła
- 1 kg udek z kurczaka ( pozbawionych skóry i kości)
- 100 ml białego wina
- 2 marchewki
- Liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 200 g groszku mrożonego
- 100 ml śmietany
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
- pół pęczka koperku
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka pokroić w kostkę, posolić i odstawić do lodówki na minimum godzinę ( najlepiej na noc)
Cebule i pora posiekać.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła i oliwy, podsmażyć pora i cebulę ok 10 minut aż zmiękną i się zarumienią, przełożyć do garnka.
Na patelnie dodać łyżkę oliwy, wrzucić kurczaka i podsmażyć go ze wszystkich stron na rumiano, wlać wino, zeskrobać resztki, poczekać aż trochę odpasuje i przełożyć do garnka.
Marchewkę zetrzeć na tarce albo pokroić w kostkę, dodać do garnka, zalać wodą (żeby wszystko przykryła), dodać liść laurowy i ziele i dusić ok 25 minut. Dodać groszek, gotować jeszcze ok 10 minut. -
Śmietanę wymieszać z mąką, dodać kilka łyżek wywaru z gotowania, wymieszać, przelać do garnka, zamieszać i chwilę podgotować żeby zgęstniało.
Wyłączyć gaz, doprawić solą, pieprzem i cytryną, dodać koperek.
574 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
Bardzo lubie to danie, u mnie czesto z drobiowymi klopsikami.1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
Apetycznie wygląda:)1 Kto głosował? | Odpowiedz