Do góry

Dania główne Przepis na:

Potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką

Potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką

Autor:

Przepisów i artykułów: 281 Ocena: 3210

Dodano:

Odsłon: 575

Potrawka z kurczaka, groszku i marchewki duszonych w śmietanie, z dodatkiem koperku. Proste, domowe danie, do ryżu, makaronu i ziemniaków.

Składniki

  • 1 cebula
  • pół pora
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 1 kg udek z kurczaka ( pozbawionych skóry i kości)
  • 100 ml białego wina
  • 2 marchewki
  • Liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 200 g groszku mrożonego
  • 100 ml śmietany
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz do smaku
  • pół pęczka koperku
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką

Przygotowanie

  1. Kurczaka pokroić w kostkę, posolić i odstawić do lodówki na minimum godzinę ( najlepiej na noc)
    Cebule i pora posiekać.
    Na patelni rozgrzać łyżkę masła i oliwy, podsmażyć pora i cebulę ok 10 minut aż zmiękną i się zarumienią, przełożyć do garnka.
    Na patelnie dodać łyżkę oliwy, wrzucić kurczaka i podsmażyć go ze wszystkich stron na rumiano, wlać wino, zeskrobać resztki, poczekać aż trochę odpasuje i przełożyć do garnka.
    Marchewkę zetrzeć na tarce albo pokroić w kostkę, dodać do garnka, zalać wodą (żeby wszystko przykryła), dodać liść laurowy i ziele i dusić ok 25 minut. Dodać groszek, gotować jeszcze ok 10 minut.

  2. Śmietanę wymieszać z mąką, dodać kilka łyżek wywaru z gotowania, wymieszać, przelać do garnka, zamieszać i chwilę podgotować żeby zgęstniało.
    Wyłączyć gaz, doprawić solą, pieprzem i cytryną, dodać koperek.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń