Smaker

Potrawka z serc indyczych

07.04.2018 Odsłon: 3053
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
kszczepa
kszczepa

Bardzo lubię podroby, a ta potrawka wyszła bardzo smaczna, z miękkimi paseczkami z serc z lekką nutą kiszonych ogórków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5386

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1738

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5283

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1231

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2371

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1784

60 min
16
Dania główne
Potrawka z serc indyczych
Autor:
kszczepa
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Serca indycze 1kg
  • Marchewka 2 szt
  • Pietruszka korzeń 1 szt
  • Seler 1/2 szt
  • Ziemniaki 3-4 szt.
  • Cebula 2 szt.
  • Czosnek 3-4 ząbki
  • Ogórki kiszone 3-4 szt.
  • Chrzan tarty 1 łyżka
  • Śmietana 100 mln
  • Sól, pieprz, papryka słodka, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy
  • Masło klarowane 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Serduszka z indyka kroimy na połówki i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy , kroimy w paseczki. W garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy pokrojone serduszka, smażymy około 5min Obieramy cebulę i czosnek. Cebulę kroimy w półplasterki i dorzucamy do serduszek, mieszamy i smażymy chwilę Czosnek siekamy i dorzucamy do garnka, mieszamy, jeszcze chwilę smażymy.

2

Całość zalewamy wodą, tak żeby zostały zakryte serduszka, wkładamy liść laurowy, ziele angielskie, wsypujemy pieprz i sól, zagotowujemy, przykrywamy i gotujemy do miękkości serduszek - około 45 min do godz.

3

Obieramy pietruszkę, marchewkę i seler - ścieramy na tarce. Obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę, Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach.

4

Jak serduszka będą miękkie dodajemy ziemniaki i starte warzywa, wsypujemy paprykę słodką i majeranek, gotujemy do miękkości ziemniaków Następnie dodajemy startego ogórka, chrzan, dosalamy i wsypujemy pieprz jeśli potrzeba - gotujemy około 5 min, zabielamy śmietaną i podajemy.

5

Smacznego:)