Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prawdziwki z makaronem Magdy Gessler to klasyczna propozycja na przepyszny obiad dla całej rodziny, w szczególności dla miłośników pozyskiwania darów lasu. Sekret tego dania tkwi w doskonałym połączeniu ziarnistego pieprzu, natki pietruszki i soku z cytryny. Jeśli masz dostęp do świeżych prawdziwków, to tego dania musisz spróbować!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40978
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21499
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1107
6
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40978
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21499
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1107
6
REKLAMA
Dania główne
Prawdziwki z makaronem Magdy Gessler
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g makaronu tagliatelle
- 800 g świeżych prawdziwków
- 4 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 50 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- 200 ml śmietany 36%
- 150 ml białego wina wytrawnego
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 łyżki pieprzu ziarnistego
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
Dodatkowo:
- sól do gotowania makaronu
Sposób przygotowania:
1
Prawdziwki oczyść szybko pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je na plasterki.
2
Szalotkę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3
W rondelku rozpuść masło. Dodaj cebulę z czosnkiem i smaż do zeszklenia. Dodaj grzyby i smaż wszystko razem do lekkiego przyrumienienia prawdziwków.
4
Dolej wino i sok z cytryny. Zredukuj sos o połowę.
5
Dopraw sos do smaku solą i oboma rodzajami pieprzu. Wymieszaj.
6
Kiedy sos z patelni trochę zgęstnieje, zahartuj śmietanę poprzez dodanie do niej kilku łyżek gorącego płynu. Dodaj ją do sosu i dobrze wymieszaj. Cały czas mieszając, zredukuj sos, aż będzie dość gęsty. Uważaj, by śmietana się nie zważyła.
7
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, ale nie przelewaj wodą. Wyłóż go na talerz.
8
Polej makaron sosem. Natkę pietruszki dość grubo posiekaj i posyp nią danie.
9
Prawdziwki z makaronem Magdy Gessler podawaj na ciepło, natychmiast po przyrządzeniu.