Smaker
Tłusty Czwartek

Prażonki - duszaki czyli obiad zastąpiony kociołkiem

10.06.2024 Odsłon: 1272
5.0 (18 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj kociołek pełen dobroci i smakowitości. Jak mówią dla każdego znajdzie się coś dobrego jak boczek, dobrej jakości kiełbasa , ziemniaczki , spora ilość cebuli i liście kapusty pekińskiej do tego szklanka maślanki i pyszny obiad gotowy.

Potrzebne przybory kuchenne

kociołek, folia aluminiowa, łyżka drewniana, misa, nóż, deska do krojenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 664

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 118

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 169

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Burak liściowy najprościej

Przekąski Burak liściowy najprościej

Na jednej z naszych ogrodowych grządek króluje burak liściowy, czyli burak na...

Odsłon: 20240

15 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 5963

30 min
11
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 77761

>60 min
64
Dania główne
Prażonki - duszaki czyli obiad zastąpiony kociołkiem
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • ziemniaki 2 kg,
  • kiełbasa dobrej jakości 1 kg,
  • boczek wędzony 700 g,
  • cebule 4 większe,
  • kilka liści kapusty pekińskiej ( lepsze są białe ale nie miałam białej kapusty),
  • sól i pieprz mielony do smaku,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, obrać opłukać i pokroić w plastry. Cebule po obraniu pokroić w półplasterki. Kiełbasę pokroić w poloplasty, natomiast boczek pokroić w większą kostkę. Dno kociołka wyłożyć folią aluminiową, na folię położyć skórę z boczku, a następnie układać warstwami ziemniaki, boczek cebule i kiełbasę i tak do wyczerpania składników. Warstwy oprószyć delikatnie pieprzem i solą. Zakryć liśćmi z kapusty. Kociołek zakryć przykrywką i zakręcić. Wstawić na rozpalane palenisko i dusić aż zawartość kociołka będzie miękka. Podawać ze szklaneczką maślanki. Polecam

2

Przygotowany kociołek z duszakami.

3

Duszenie nad paleniskiem.

4

Duszaki czy prażonki ( różnie mówią) gotowe do podania, przekładanie z kociołka do misy aby wymieszać.

5

Danie gotowe. Smacznego