Prażonki z patelni.

Przygotowanie

1. 

   Boczek i kiełbasę kroimy w plasterki. Marchew, buraczki, ziemniaki i cebulę obieramy, myjemy i kroimy w małe kawałki.

   
2. 

   Rozgrzewamy patelnię z olejem i smażymy pokrojone buraczki z marchwią i ziemniakami. Po 10-15 minutowym smażeniu dokładamy pokrojony boczek z kiełbasą.

   
3. 

   Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem do momentu kiedy warzywa będą robiły się miękkie.

   
4. 

   Dodajemy pokrojoną w piórka cebule, doprawiamy pieprzem i solą i dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw, warzywa nie mogą być za miękkie, najlepsze takie troszkę twardsze.

   
5. 

   Uduszone prażonki podajemy na ciepło.
   Smacznego!!!