Dania główne Przepis na:
Prosta lazania
Przepis dnia 2012-03-17
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 6659
Dodano: 16.03.2012
Odsłon: 467470
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarna smakuje prawie każdemu. Nie wymaga wielkich zdolności kulinarnych, wystarczy trzymać się przepisu. Co więcej - po odgrzaniu smakuje równie dobrze, więc z powodzeniem możemy ją zabrać do pracy.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- puszka pomidorów z puszki
- mały koncentrat pomidorowy
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- makaron lazania
- 30 dag żółtego sera
- sól i pieprz
- bazylia
- oregano
- oliwa z oliwek
- szklanka mleka 3,2 %
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki masła
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sos beszamelowy: Na patelni rozpuszczamy 4 łyżki masła, zdejmujemy z ognia i dosypujemy 4 łyżki mąki. Mieszamy aż powstanie gładka masa. Następnie dolewamy szklankę mleka, z powrotem wstawiamy na palnik i podgrzewamy do uzyskania jednolitej gęstej masy - ciągle mieszając.
-
Lazania: Na patelni podsmażamy mięso, dodajemy posiekane w kosteczkę cebule i czosnek. Gdy mięso będzie już rozdrobnione i podsmażone dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią i chwilę dusimy. W osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek podgotowujemy makaron ok 2-3 min, odcedzamy.
-
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i układamy pierwszą warstwę makaronu. Makaron pokrywamy cienką warstwą beszamelu a na beszamelu układamy mięso. Przykrywamy makaronem i powtarzamy czynność. Ostatnia warstwa powinna się składać z beszamelu i mięsa. Całość posypujemy startym serem.
-
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok 20-30 minut. Potem wyłączamy piekarnik i lazanię pozostawiamy w nim jeszcze na ok. 20 min.
-
Smacznego!
1589 odsłon
12
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
sarbela 22 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Proporcje na sos beszamelowy to jakaś pomyłka, na taką ilość mąki i masła - 4 szklanki mleka.0 Kto głosował? | Odpowiedz
burbon 04 lipca 2016Zgłoś do usunięcia
WitamCzy można sos boloński gotowy ze słoika? Odpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
mysia_p 16 września 2013Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam dziś lazanię według przepisu, tyle że teraz pomidorki tanie więc kupiłam kilogram takich normalnych zamiast tych w puszcze, robiłam ją pierwszy raz w życiu a wyszła taka że nie mogę się nadziwić, przepyszna!! Przepis naprawdę godny polecenia :)))dodam jeszcze od siebie że lubię lazanię polaną odrobinką sosu pomidorowego, więc udusiłam 3 średnie pomidorki, następnie zmiksowałam i dodałam łyżeczkę przecieru ze słoiczka ;)
12 Kto głosował? | Odpowiedz
warzeszka 11 maja 2012Zgłoś do usunięcia
super obiadek!Będę często korzystać z tego przepisu.POLECAM.11 Kto głosował? | Odpowiedz
justystus30 29 marca 2012Zgłoś do usunięcia
bardzo dobry przepis, korzystalam z niego robiac lazanie po raz pierwszy i wyszla znakomicie, pozdrawiam10 Kto głosował? | Odpowiedz
BM87 17 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Palce lizać :)18 Kto głosował? | Odpowiedz
iwona_s 17 marca 2012Zgłoś do usunięcia
oj; widać, że jesteś laikiem ...23 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchcik2 17 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Robię ją bardzo podobnie, ale nigdy nie obgotowuję płatów lazanii. Robię odpowiednio więcej sosu i kończę układanie polewając górną warstwę makaronu też sosem beszamelowym. W piekarniku z termoobiegiem grzanie jest zarówno od spodu jak i od góry, więc wszystko pięknie się upiecze i jest suuuper. Gratuluję fajnego zdjęcia.7 Kto głosował? | Odpowiedz
ik-a 17 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Z tym obgotowywaniem górnych płatów to kwestia gustu ;-) Po odpowiednim czasie pieczenia te górne płaty stają się jak najbardziej zjadliwe; są chrupkie i podpieczone. Niektórzy takie lubią :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 16 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda przepysznie, robię podobną. I nie zgodzę się z lippy-25, bo o ile warstwy makaronu które są w środku lazanii rzeczywiście wchłaniają sos to wierzchnia warstwa lubi w trakcie pieczenia wysychać, więc warto chociaż tych kilka płatów obgotować.8 Kto głosował? | Odpowiedz