Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny przepis na węgierskie leczo - jest wyśmienite! To kolorowe, sycące i przede wszystkich banalnie proste danie. Na Węgrzech leczo jest tym, czym w Polsce bigos.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31828
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9686
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2174
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4171
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 899
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31828
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9686
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2174
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4171
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 899
5
REKLAMA
Dania główne
Proste leczo z kiełbasą
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5-6 papryk czerwonych
- 5-6 papryk żółtych
- 1 papryczka ostra chili
- 2 laski kiełbasy jałowcowej
- 4 średnie pomidory malinowe
- słodka papryka w proszku
- 1/2 kieliszka białego, wytrawnego wina
- 1 cebula
- oliwa
- Olej
- łyżka smalcu
Sposób przygotowania:
1
Do garnka z grubszym dnem wlewamy 2 łyżki oliwy, następnie podsmażamy na niej pokrojone na mniejsze cząstki papryki oraz papryczkę chili - przez około 20 minut. Wszystkie papryki przekładamy do miski.
2
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy na nim pokrojoną w piórka cebulę. Gdy cebula się zezłoci, przekładamy ją do miski z papryką.
3
Kiełbasę kroimy w plasterki i dodajemy do rozgrzanego garnka, w którym wcześniej smażyliśmy paprykę. Podsmażamy ją z obu stron. Następnie garnek zalewamy 1/2 kieliszka białego, wytrawnego wina i mieszamy do spodu, żeby zebrać reszki papryki i kiełbasę. Czekamy, aż wino się zredukuje i z powrotem do środka dodajemy paprykę i cebulę.
4
Pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki, następnie wrzucamy do garnka z papryką, cebulą i kiełbasą. Dusimy, aż pomidory się rozpadną a sos zgęstnieje.
5
Na patelni rozpuszczamy łyżkę smalcu i dodajemy 2 łyżki słodkiej papryki. Prażymy dosłownie kilka chwil - papryka ma zmienić kolor na ciemniejszy, ale nie może zrobić się brunatna (wtedy będzie gorzka). Tak przygotowaną paprykę dodajemy na sam koniec duszenia. Dokładnie mieszamy i możemy podawać.
6
Smacznego :)