Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj danie składające się z przekładańca czyli usmażony schabowy z drobiu, smażone z cebulką pieczarki, jajko sadzone i pokrojony ser. Przekładaniec podany ze smażonymi ziemniakami. Dnie proste i smaczne . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, tłuczek, naczynia na panierkę, patelnia, łyżka i widelec,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Przekładaniec
bozena1960
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Filet z kurczaka 1 pojedynczy przekrojony na dwa kotlety,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa do drobiu do smaku 1/2 łyżeczki,
- czosnek granulowany do smaku,
- rozbełtane jajko do obtoczenia,
- bułka tarta do panierowania,
- Pieczarki 300 g,
- cebula pokrojona w kostkę,
- sól i pieprz do smaku,
- masło klarowne 1 łyżka + 1 łyżka do smażenia kotletów,
- Jajka 2,
- masło klarowne 1 łyżeczka,
- sól do smaku,
- Dodatkowo ;
- ser żółty kawałek pokrojony w kostkę lub starty na tarce ,
- smażone ziemniaki,
Sposób przygotowania:
1
Filet z kurczaka przekroić na dwa kotlety , umyć , osuszyć i delikatnie rozbić. Natrzeć solą , pieprzem oraz czosnkiem granulowanym , obtoczyć w rozbełtanym jajku z przyprawą do drobiu , panierować w bułce tartej. Usmażyć na łyżce masła klarownego na rumiany kolor z każdej strony. Pieczarki oczyścić, pokroić i podsmażyć razem z pokrojoną cebulą na maśle klarownym do miękkości. Na łyżeczce masła klarownego usmażyć osobno po jednym jajku sadzonym. Składanie przekładańca; Na patelnię w której smażyły się kotlety włożyć usmażony kotlet , na kotlet nałożyć część usmażonych pieczarek z cebulą, na to ułożyć jajko sadzone i na wierzchu rozłożyć pokrojony lub starty ser żółty może być parmezan ja nie miałam więc użyłam żółtego sera. Przykryć przykrywką i smażyć na małym płomieniu ognia do rozpuszczenia sera. Smacznego Rada; Jeżeli przygotowujemy większą ilość przekładańców to układamy na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekany w piekarniku. Można również na górę ułożyć plasterki sera żółtego.
2
Przygotowanie przekładańca.
3
Zapiekanie z serem.
4
Danie gotowe.