Smaker
Sezon na szparagi

Przekładaniec

08.12.2023 Odsłon: 3011
5.0 (16 oceny)
Przekładaniec
60 min
1-2 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj danie składające się z przekładańca czyli usmażony schabowy z drobiu, smażone z cebulką pieczarki, jajko sadzone i pokrojony ser. Przekładaniec podany ze smażonymi ziemniakami. Dnie proste i smaczne . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tłuczek, naczynia na panierkę, patelnia, łyżka i widelec,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 8738

30 min
17
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1649

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 112

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3539

30 min
7
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32496

30 min
92
Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 915

30 min
2
Dania główne
Przekładaniec
Przekładaniec
Autor:
bozena1960
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Filet z kurczaka 1 pojedynczy przekrojony na dwa kotlety,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa do drobiu do smaku 1/2 łyżeczki,
  • czosnek granulowany do smaku,
  • rozbełtane jajko do obtoczenia,
  • bułka tarta do panierowania,
  • Pieczarki 300 g,
  • cebula pokrojona w kostkę,
  • sól i pieprz do smaku,
  • masło klarowne 1 łyżka + 1 łyżka do smażenia kotletów,
  • Jajka 2,
  • masło klarowne 1 łyżeczka,
  • sól do smaku,
  • Dodatkowo ;
  • ser żółty kawałek pokrojony w kostkę lub starty na tarce ,
  • smażone ziemniaki,
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka przekroić na dwa kotlety , umyć , osuszyć i delikatnie rozbić. Natrzeć solą , pieprzem oraz czosnkiem granulowanym , obtoczyć w rozbełtanym jajku z przyprawą do drobiu , panierować w bułce tartej. Usmażyć na łyżce masła klarownego na rumiany kolor z każdej strony. Pieczarki oczyścić, pokroić i podsmażyć razem z pokrojoną cebulą na maśle klarownym do miękkości. Na łyżeczce masła klarownego usmażyć osobno po jednym jajku sadzonym. Składanie przekładańca; Na patelnię w której smażyły się kotlety włożyć usmażony kotlet , na kotlet nałożyć część usmażonych pieczarek z cebulą, na to ułożyć jajko sadzone i na wierzchu rozłożyć pokrojony lub starty ser żółty może być parmezan ja nie miałam więc użyłam żółtego sera. Przykryć przykrywką i smażyć na małym płomieniu ognia do rozpuszczenia sera. Smacznego Rada; Jeżeli przygotowujemy większą ilość przekładańców to układamy na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekany w piekarniku. Można również na górę ułożyć plasterki sera żółtego.

2

Przygotowanie przekładańca.

3

Zapiekanie z serem.

4

Danie gotowe.