Smaker

Przekładaniec

08.12.2023 Odsłon: 2983
5.0 (16 oceny)
60 min
1-2 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj danie składające się z przekładańca czyli usmażony schabowy z drobiu, smażone z cebulką pieczarki, jajko sadzone i pokrojony ser. Przekładaniec podany ze smażonymi ziemniakami. Dnie proste i smaczne . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tłuczek, naczynia na panierkę, patelnia, łyżka i widelec,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Drobiowe placuszki

Przekąski Drobiowe placuszki

Dzisiejsze placuszki przygotowałam z drobiu , pieczarek, sera oraz mąki ziemn...

Odsłon: 1926

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Tradycyjna sałatka warzywna - jarzynowa

Sałatki Tradycyjna sałatka warzywna - jarzynowa

Sałatka warzywna - jarzynowa z dodatkiem majonezu to idealna , smaczna przeką...

Odsłon: 379

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Makaron z fenkułem i gorgonzolą

Dania główne Makaron z fenkułem i gorgonzolą

Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.

Odsłon: 135

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 29

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Dania główne Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Delikatna wiosenna klasyka

Odsłon: 362

60 min
18
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 2200

15 min
6
Dania główne
Przekładaniec
Autor:
bozena1960
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Filet z kurczaka 1 pojedynczy przekrojony na dwa kotlety,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa do drobiu do smaku 1/2 łyżeczki,
  • czosnek granulowany do smaku,
  • rozbełtane jajko do obtoczenia,
  • bułka tarta do panierowania,
  • Pieczarki 300 g,
  • cebula pokrojona w kostkę,
  • sól i pieprz do smaku,
  • masło klarowne 1 łyżka + 1 łyżka do smażenia kotletów,
  • Jajka 2,
  • masło klarowne 1 łyżeczka,
  • sól do smaku,
  • Dodatkowo ;
  • ser żółty kawałek pokrojony w kostkę lub starty na tarce ,
  • smażone ziemniaki,
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka przekroić na dwa kotlety , umyć , osuszyć i delikatnie rozbić. Natrzeć solą , pieprzem oraz czosnkiem granulowanym , obtoczyć w rozbełtanym jajku z przyprawą do drobiu , panierować w bułce tartej. Usmażyć na łyżce masła klarownego na rumiany kolor z każdej strony. Pieczarki oczyścić, pokroić i podsmażyć razem z pokrojoną cebulą na maśle klarownym do miękkości. Na łyżeczce masła klarownego usmażyć osobno po jednym jajku sadzonym. Składanie przekładańca; Na patelnię w której smażyły się kotlety włożyć usmażony kotlet , na kotlet nałożyć część usmażonych pieczarek z cebulą, na to ułożyć jajko sadzone i na wierzchu rozłożyć pokrojony lub starty ser żółty może być parmezan ja nie miałam więc użyłam żółtego sera. Przykryć przykrywką i smażyć na małym płomieniu ognia do rozpuszczenia sera. Smacznego Rada; Jeżeli przygotowujemy większą ilość przekładańców to układamy na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekany w piekarniku. Można również na górę ułożyć plasterki sera żółtego.

2

Przygotowanie przekładańca.

3

Zapiekanie z serem.

4

Danie gotowe.