Smaker
Wielkanoc na słodko

Przepis na kluski z regionu świętokrzyskiego

22.08.2023 Odsłon: 65775
5.0 (91 oceny)
Przepis na kluski z regionu świętokrzyskiego
>60 min
5-6 os.
wmk
wmk

Danie to jest mięciutkie i puszyste - wręcz idealne dla bezzębnego staruszka. Przepis na męcybuły, pochodzi z Koła Gospodyń Wiejskich ze Wzdołu Rządowego w gminie Bodzentyn.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3367

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 871

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6405

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11975

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2871

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28149

15 min
33
Dania główne
Przepis na kluski z regionu świętokrzyskiego
Przepis na kluski z regionu świętokrzyskiego
Autor:
wmk
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 2 kg ugotowanych ziemniaków,
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej,
  • 1 jajko,
  • sól
  • Farsz:
  • 0,5 kg mięsa gotowanego,
  • 0,5 kg kapusty kiszonej gotowanej,
  • Kilka prawdziwków lub podgrzybków (opcjonalnie),
  • Sól, pieprz do smaku
  • Okrasa:
  • 200 g boczku wędzonego,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy i studzimy ziemniaki, a następnie przeciskamy je przez praskę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, jajko i sól. Składniki mieszamy i zagniatamy ciasto.

2

Kapustę kiszoną i grzyby gotujemy, a następnie studzimy i odciskamy z wody. Gotujemy mięso, które warto uprzednio doprawić ulubionymi przyprawami, a następnie mielimy razem z kapustą i grzybami. Przygotowujemy okrasę. Boczek kroimy w kostkę i smażymy. Dodajemy pokrojoną w talarki cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy krótko na patelni, aż się zeszklą. Ciasto kroimy na kawałki, formując w dłoni placki. Wypełniamy farszem, a następnie formujemy odpowiadające nam kulki.

3

Gotujemy w osolonej wodzie z łyżką oleju przez około 8-10 minut od wypłynięcia. Podajemy gorące. Najlepiej smakują okraszone.