Smaker
Dania jednogarnkowe

Przepyszne jesienne danie z fasolką szparagową i kurczakiem

23.09.2022 Odsłon: 2496
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na pyszne danie (prawie jedno garnkowe:), z fasolką szparagową i kurczakiem. Danie jest sycące, rozgrzewające i bardzo smaczne, polecam wypróbować przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 12121

30 min
14
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 2195

60 min
6
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 25

>60 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 4945

60 min
7
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2125

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 218

>60 min
3
Dania główne
Przepyszne jesienne danie z fasolką szparagową i kurczakiem
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • około 500 g cukinii
  • 1 kg pomidorów
  • około 500 g fasolki szparagowej
  • 1 duża papryka
  • średnia cebula (około 120 g)
  • 3 ząbki czosnku
  • listek laurowy
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka z górką lubczyku
  • ½ szklanki wody
  • olej do smażenia
  • do smaku: sól, pieprz, papryka ostra i słodka
  • oraz
  • około 600 g piersi z kurczaka
  • i przyprawy do kurczaka:
  • 1 łyżeczka z górką papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka oregano lub bazylii
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka kroję na małe kawałki i przekładam do miski. Dodaję przyprawy, olej, dokładnie mieszam i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników. Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję na mniejsze kawałki, cukinię również kroję na mniejsze kawałki i dodaję do papryki. Czosnek drobniutko kroję, cebulę kroję w drobną kostkę. Sparzone pomidory obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki. Z fasolki szparagowej odcinam końcówki i kroję na kilkucentymetrowe kawałki. Fasolkę obgotowuję w lekko solonej i osłodzonej wodzie, fasolkę wkładam do gotującej się wody i od momentu włożenia gotuję około 10 minut, następnie odcedzam.

2

W rondlu rozgrzewam olej i podsmażam pierś przez chwilę, tak żeby zbielała, następnie dodaję cebulę i smażę jeszcze około 2 minut. Następnie dodaję paprykę, cukinię, czosnek, ziele angielskie, listek laurowy, lubczyk i duszę około 5 minut, następnie dodaję podgotowaną fasolkę, wodę i duszę pod przykryciem około 10 minut, do miękkości składników. Przed dodaniem pomidorów, sprawdzam smak i doprawiam, dodaję pomidory i jeszcze przez chwilę duszę, tak żeby pomidory się delikatnie się rozpadły. Danie jest gotowe. Jesienne danie z fasolką szparagową i kurczakiem jest gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa