Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz duży apetyt na ciepłe, choć proste danie, polecamy ci ten przysmak sudecki. To aromatyczne połączenie białej kapusty z podwędzaną kiełbasą, które przygotujesz tylko w kilka chwil. Masz ochotę dorzucić coś jeszcze? Lekkiej słodyczy doda tarta marchewka, czerwona papryka doda intensywnego koloru, a dzięki leśnym grzybom danie zyska wspaniały aromat. Potrawę podawaj samodzielnie lub z kromką świeżego chleba.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17314
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 84
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17314
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 84
2
REKLAMA
Dania główne
Przysmak sudecki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ główki małej, białej kapusty
- ok 200 g podsuszanej kiełbaski (może być także wędzona)
- 1 cebula biała
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego lub kilka łyżek passaty pomidorowej
- 1 łyżka masła lub oleju
- sól, czarny pieprz
- szczypta kminku i majeranku do smaku
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty zdejmij zewnętrzne liście. Ostrym nożem pokrój ją w paski lub poszatkuj na szatkownicy. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Kiełbaskę pokrój w plasterki.
2
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej lub rozpuść masło i obsmaż kiełbaski, aż staną się rumiane. Następnie odłóż na talerz. Na powstały tłuszcz wrzuć cebulkę i przesmażaj, aż stanie się złocista. Dodaj przecież pomidorowy, odrobinę kminku i ½ łyżeczki majeranku, po czym smaż, mieszając, aż całość zacznie ładnie pachnieć. Wrzuć kapustę, podsmażone kiełbaski, dolej kilka łyżek wody, delikatnie posól, przykryj pokrywką i duś ok. 35 minut, aż kapusta zmięknie. W razie potrzeby dolej więcej wody w trakcie duszenia. Na koniec spróbuj i ponownie dopraw. Koniecznie dodaj także czarny pieprz.
3
Przysmak sudecki podawaj prosto z patelni i serwuj z kromką świeżego chleba.