Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z lekkim musem śmietanowo ziołowo czosnkowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (23)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 447
4
5
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 282
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1449
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 447
4
5
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 282
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1449
1
REKLAMA
Dania główne
Pstrąg w galarecie z musem
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Pstrąg świeży
- warzywa bulionowe: marchew, pietruszka, cebula
- seler kawałek, por, zielona część, czosnek 2 ząbki
- sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy
- Lubczyk świezy lub suszony.
- Koperek
- mus: majonez, śmietana gęsta, sól i pieprz
- czosnek 1 ząbek, koperek
- Żelatyna 3 łyzeczki an każde 0,5 l wody
- warzywa do przybrania
Sposób przygotowania:
1
Pstrąga przygotowywałam w ten sposób wielokrotnie więc zdjęcia będą mieszane. Sprawiłam pstrągi, najpierw wypatroszyłam, potem, zeskrobałam łuski, następnie rybę wyfiletowałam, a kręgosłup wyjęłam. Można tez zostawić pstrąga z głową, ale wyjąć kręgosłup.
2
Nastawiłam warzywa bez koperku i 1 ząbka czosnku- zostaną do doprawienia galarety. Dodałam ziele, liść, lubczyk, sól i pieprz i okrawki z ryb z łbami. Gotowałam 30 minut. Pod koniec dodałam pstrągi i na bardzo małym ogniu gotowałam około 15 filety- 20 w całości minut.
3
Gdy wywar lekko przesył wyjęłam pstrąga i wyłożyłam go do półmiska. Wymieszałam śmietanę z majonezem, dodałam przeciśnięty ząbek czosnku, posiekany koperek, doprawiłam solą i pieprzem. Gdy ryba była zimna, wyłożyłam mus na filety i przykryłam je drugimi połówkami. Wywar przecedziłam, zagotowałam jeszcze raz. Po wyłączeniu ognia przecisnęłam do niego ząbek czosnku i dodałam posiekany koperek. Rozpuściłam odpowiednią ilość żelatyny. Gdy wywar był chłodny, zalałam powoli pstrąga. Schowałam na noc do lodówki.
4
:D
5
:DDD
6
Smacznego :)