Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

17.12.2015 Odsłon: 34364
5.0 (58 oceny)
60 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na delikatne pulpeciki drobiowe skąpane w smakowitym sosie pomidorowym. Pulpeciki idealnie komponują się z ryżem lub kaszą bulgur, są pożywne i bardzo sycące :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z soczewicą i boczkiem

Dania główne Pierogi z soczewicą i boczkiem

Zdrowe, smaczne pierogi w których nadzienie nadaje im wyjątkowy smak.

Odsłon: 314

60 min
3
efkam
efkam
Dania główne

danie jednogarnkowe meksykańskie

Dania główne danie jednogarnkowe meksykańskie

Proste danie dla amatorów kuchni meksykańskiej. Szybki obiad na kolejny dzień :)

Odsłon: 65114

30 min
80
Bobby
Bobby
Zupy

Zupa z pora

Zupy Zupa z pora

Moim zdaniem por jako warzywo jest bardzo mało wykorzystywany w polskiej kuch...

Odsłon: 253

>60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 777

>60 min
4
KORAL
KORAL
Desery

A'la pieczone pączki z pistacjami

Desery A'la pieczone pączki z pistacjami

Pulchne i smaczne bułki kakaowe z nadzieniem pistacjowym.

Odsłon: 166

30 min
10
KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 5823

30 min
46
Dania główne
Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym
Autor:
Futka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • PULPECIKI:
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 cebula biała
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • sól i pieprz
  • mąka (do panierki)
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • SOS:
  • 250 ml bulionu drobiowego
  • 450 ml przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • słodki sos sojowy
  • PRZYPRAWY:
  • 1 listek laurowy
  • 2 łyżeczki bazylii
  • czosnek granulowany
  • pieprz cayenne
  • cukier brzozowy
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulkę kroimy w kostkę, szklimy i studzimy. Pierś z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką, a następnie dodajemy do nich łyżeczkę koncentratu pomidorowego, bułkę tartą, posiekany koperek i jako oraz doprawiamy całość solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.

2

Z powstałej masy formujemy małe pulpeciki, które obtaczamy w mące.

3

Pulpeciki obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju rzepakowym.

4

W tym samym czasie w garnku zagotowujemy bulion drobiowy z listkiem laurowym, dodajemy 1 łyżeczkę koncentratu, przecier pomidorowy oraz bazylię i zagotowujemy. Całość doprawiamy sosem sojowym, czosnkiem granulowanym, solą, cukrem brzozowym oraz pieprzem (czarnym i cayenne). Do sosu wkładamy podsmażone pulpeciki i dusimy je około 15 minut.

5

Po tym czasie całość zabielamy śmietaną wymieszaną z łyżeczką mąki i ponownie zagotowujemy.

6

Gotowe pulpeciki podajemy z ryżem lub kaszą bulgur oraz świeżą zieleniną (pietruszką lub bazylią). Życzę smacznego! :)