Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym

17.12.2015 Odsłon: 34418
5.0 (58 oceny)
60 min
3-4 os.
Futka
Futka

Propozycja na delikatne pulpeciki drobiowe skąpane w smakowitym sosie pomidorowym. Pulpeciki idealnie komponują się z ryżem lub kaszą bulgur, są pożywne i bardzo sycące :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 169

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 142

15 min
3
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104520

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 340

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5458

60 min
17

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9047

>60 min
7
Dania główne
Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym
Autor:
Futka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • PULPECIKI:
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 cebula biała
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 1 jajko
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • sól i pieprz
  • mąka (do panierki)
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • SOS:
  • 250 ml bulionu drobiowego
  • 450 ml przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki śmietany kremówki
  • słodki sos sojowy
  • PRZYPRAWY:
  • 1 listek laurowy
  • 2 łyżeczki bazylii
  • czosnek granulowany
  • pieprz cayenne
  • cukier brzozowy
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulkę kroimy w kostkę, szklimy i studzimy. Pierś z kurczaka mielimy w maszynce do mięsa wraz z ostudzoną cebulką, a następnie dodajemy do nich łyżeczkę koncentratu pomidorowego, bułkę tartą, posiekany koperek i jako oraz doprawiamy całość solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.

2

Z powstałej masy formujemy małe pulpeciki, które obtaczamy w mące.

3

Pulpeciki obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju rzepakowym.

4

W tym samym czasie w garnku zagotowujemy bulion drobiowy z listkiem laurowym, dodajemy 1 łyżeczkę koncentratu, przecier pomidorowy oraz bazylię i zagotowujemy. Całość doprawiamy sosem sojowym, czosnkiem granulowanym, solą, cukrem brzozowym oraz pieprzem (czarnym i cayenne). Do sosu wkładamy podsmażone pulpeciki i dusimy je około 15 minut.

5

Po tym czasie całość zabielamy śmietaną wymieszaną z łyżeczką mąki i ponownie zagotowujemy.

6

Gotowe pulpeciki podajemy z ryżem lub kaszą bulgur oraz świeżą zieleniną (pietruszką lub bazylią). Życzę smacznego! :)