Dania główne Przepis na:
Pulpeciki w sosie koperkowym
Przepisów i artykułów: 101 Ocena: 802
Dodano: 11.03.2019
Odsłon: 5832
Pulpeciki w sosie koperkowym to propozycja obiadu, która kojarzy mi się z pełnią lata. Szczęśliwie, koperek można kupić o każdej porze roku. Pulpeciki świetnie smakują z duszonymi ziemniakami.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- cebula
- sól
- mielony pieprz
- 0,5 litra bulionu
- 0,5 litra kremówki 30%
- łyżka mąki pszennej
- pęczek kopru
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę drobno szatkuję i dodaję do mięsa mielonego wraz z jakiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Z mięsa foruję niewielkie pulpety.
-
W garnku gotuję bulion i wrzucam do niego pulpeciki. Podgotowane pulpety wyciągam na talerz, a bulion ściągam z pieca.
-
Koperek myje i szatkuję. Do śmietany dodaję szczyptę soli i mąkę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączę. Następnie do śmietany wlewam trochę gorącego bulionu i mieszam. Następnie wlewam całość do pozostałego bulionu.
-
Sos gotuję, aż zgęstnieje. Przyprawiam solą i pieprzem do smaku i dodaję koperek. Następnie wrzucam pulpeciki, jeszcze chwilkę gotuję i gotowe.
1534 odsłon
7
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kulinarnagosia 14 marcaZgłoś do usunięcia
Mam to szczęście, że koperek zerwany w sezonie mrożę i korzystam z niego do następnego sezonu :) Uwielbiam sos koperkowy, i znowu danie klasyczne i pyszne!3 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 11 marcaZgłoś do usunięcia
zrobiło się pysznie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 11 marcaZgłoś do usunięcia
Wyglądają bardzo kusząco :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 11 marcaZgłoś do usunięcia
Świetne jedzonko, a sos koperkowy sprawdza się zawsze :) Jakiś czas temu, robiliśmy klopsiki z mięsa indyczego, rewelaka :) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz