Smaker

Pulpeciki wołowe w sosie azjatyckim

04.12.2018 Odsłon: 4091
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Pulpeciki w sosie azjatyckim (sojowo – kokosowo – pomidorowym) - soczyste, aromatyczne, smaczne :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 563

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 66

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 879

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1399

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 801

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 271

60 min
5
Dania główne
Pulpeciki wołowe w sosie azjatyckim
Autor:
GlobusKulinarny
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mielone wołowe 400 g
  • Mleko kokosowe 200 ml
  • Pomidory z puszki ( Użyłam pomidorów ITALIAMO – obranych w sosie pomidorowym z cebulą i czosnkiem)
  • 5 ząbków czosnku
  • Połowa łyżeczki papryki chilli w proszku
  • Sos sojowy 3 łyżki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Pół papryki czerwonej lub 1 mała
  • Cebula
  • 2 Szalotki lub 2 cebula
  • Sól do smaku
  • Natka pietruszki – ok. 2 łyżki drobno poszatkowanej
  • Masło – ok. łyżka
  • Oliwa do smażenia
  • Słodka papryka 1 łyżeczka
  • Bazylia – ok. 20 dużych listków
  • Imbir świeży – kawałek ok. 1,5 cm
Sposób przygotowania:
1

Mięso przełóż do miski, posól do smaku.

2

Na rozgrzanej oliwie zeszklij jedną cebulę pokrojoną w drobną kostkę i przełóż do mięsa.

3

Na tej samej patelni przesmaż pokrojoną w drobną kostkę czerwoną paprykę. Gdy lekko zmięknie dodaj do mięsa.

4

Kolejno dodaj do mięsa około pół łyżeczki papryki mielonej chilli, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz 1 łyżkę stołową sosu sojowego jasnego.

5

Poszatkuj 10 dużych liści bazylii i dożuć do mięsa.

6

Wsyp 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej i całość bardzo dobrze wymieszaj.

7

Formuj małe pulpety, mokrymi dłońmi.

8

Pulpety obtocz delikatnie w mące ziemniaczanej i smaż na rozgrzanej oliwie z masłem z dwóch stron, około 5 minut na stronę.

9

Mięso przełóż na talerz i na tą samą patelnię wrzuć poszatkowane 2 szalotki oraz imbir starty na tarce i 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę.

10

Gdy cebula zmięknie dodaj pomidory z puszki oraz mleko kokosowe.

11

Posól do smaku, wsyp łyżeczkę papryki mielonej słodkiej.

12

Dodaj 2 łyżki sosu sojowego i kolejne 10 dużych poszatkowanych listków bazylii.

13

Do sosu dodaj odłożone wcześniej pulpety. Przesmaż całość chwilę delikatnie mieszając.

14

Zmniejsz źródło ciepła i całość na 10 minut przykryj pokrywką.

15

Posyp pulpety poszatkowaną natką pietruszki.