Smaker

Pulpeciki wołowe w sosie azjatyckim

04.12.2018 Odsłon: 4160
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Pulpeciki w sosie azjatyckim (sojowo – kokosowo – pomidorowym) - soczyste, aromatyczne, smaczne :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 602

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12170

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2073

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13503

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46263

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2752

30 min
13
Dania główne
Pulpeciki wołowe w sosie azjatyckim
Autor:
GlobusKulinarny
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mielone wołowe 400 g
  • Mleko kokosowe 200 ml
  • Pomidory z puszki ( Użyłam pomidorów ITALIAMO – obranych w sosie pomidorowym z cebulą i czosnkiem)
  • 5 ząbków czosnku
  • Połowa łyżeczki papryki chilli w proszku
  • Sos sojowy 3 łyżki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Pół papryki czerwonej lub 1 mała
  • Cebula
  • 2 Szalotki lub 2 cebula
  • Sól do smaku
  • Natka pietruszki – ok. 2 łyżki drobno poszatkowanej
  • Masło – ok. łyżka
  • Oliwa do smażenia
  • Słodka papryka 1 łyżeczka
  • Bazylia – ok. 20 dużych listków
  • Imbir świeży – kawałek ok. 1,5 cm
Sposób przygotowania:
1

Mięso przełóż do miski, posól do smaku.

2

Na rozgrzanej oliwie zeszklij jedną cebulę pokrojoną w drobną kostkę i przełóż do mięsa.

3

Na tej samej patelni przesmaż pokrojoną w drobną kostkę czerwoną paprykę. Gdy lekko zmięknie dodaj do mięsa.

4

Kolejno dodaj do mięsa około pół łyżeczki papryki mielonej chilli, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz 1 łyżkę stołową sosu sojowego jasnego.

5

Poszatkuj 10 dużych liści bazylii i dożuć do mięsa.

6

Wsyp 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej i całość bardzo dobrze wymieszaj.

7

Formuj małe pulpety, mokrymi dłońmi.

8

Pulpety obtocz delikatnie w mące ziemniaczanej i smaż na rozgrzanej oliwie z masłem z dwóch stron, około 5 minut na stronę.

9

Mięso przełóż na talerz i na tą samą patelnię wrzuć poszatkowane 2 szalotki oraz imbir starty na tarce i 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę.

10

Gdy cebula zmięknie dodaj pomidory z puszki oraz mleko kokosowe.

11

Posól do smaku, wsyp łyżeczkę papryki mielonej słodkiej.

12

Dodaj 2 łyżki sosu sojowego i kolejne 10 dużych poszatkowanych listków bazylii.

13

Do sosu dodaj odłożone wcześniej pulpety. Przesmaż całość chwilę delikatnie mieszając.

14

Zmniejsz źródło ciepła i całość na 10 minut przykryj pokrywką.

15

Posyp pulpety poszatkowaną natką pietruszki.