Smaker
Wielkanoc na słodko

Pulpeciki z indyka

29.10.2018 Odsłon: 12208
5.0 (38 oceny)
Pulpeciki z indyka
60 min
3-4 os.
Kate85
Kate85

Cudowne, mięciutkie pulpeciki, rozpływają się wręcz w ustach. Najlepszy przepis na mega delikatne pulpety. Tak samo fantastyczne pulpety zrobicie z mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego. Zobaczcie jakie to proste! I pyszne :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1487

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3675

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1046

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6558

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12574

15 min
40
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3006

30 min
7
Dania główne
Pulpeciki z indyka
Pulpeciki z indyka
Autor:
Kate85
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pulpeciki :
  • 400g mięsa mielonego z indyka
  • 100g ryżu (tj. jedna torebka) - ugotować
  • 1 jajko
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka bułki tartej + 3 łyżki mleka - wymieszać
  • pieprz do smaku
  • Sos koperkowy:
  • szklanka zimnego mleka
  • kopiasta łyżka masła, pokrojonego na kawałki
  • kopiasta łyżka mąki pszennej
  • 3-4 łyżki posiekanego koperku , bez łodyżek
  • sól i biały pieprz do smaku
  • odrobina cukru
  • 1 łyżeczka przyprawy typu 'jarzynka'
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
Sposób przygotowania:
1

Do miski włożyć wszystkie składniki na pulpety, wyrobić masę i formować z niej niewielkie kuleczki, układać na desce.

2

W garnku zagotować bulion lub osoloną wodę. Delikatnie wrzucić pulpeciki - gotować na niewielkim ogniu przez około 7-10 minut od chwili, kiedy wypłyną na powierzchnię. W zależności jak duże pulpeciki zrobicie, czas gotowania może być dłuższy bądź krótszy. Łyżką cedzakową wyjąć pulpeciki z garnka, trzymać w cieple.

3

Przygotowujemy sos koperkowy. Do rondla z grubym dnem wkładamy masło, wlewamy mleko, wsypujemy mąkę, przyprawę 'jarzynkę', sól, pieprz i cukier, doprowadzamy do wrzenia, cały czas mieszając, gotujemy powoli przez 5 minut, często mieszamy. Następnie dodajemy posiekany koperek i śmietanę, doprawiamy do smaku, mieszamy, zagotowujemy, wkładamy pulpeciki i dusimy na niewielkim ogniu jeszcze przez 10-15 minut. Od czasu do czasu delikatnie mieszamy, aby sos nie przywarł do dna. Propozycja podania pulpeciki z indyka w sosie koperkowym, tłuczone ziemniaki i surówka z marchewki lub pulpeciki z sałatką z jajek, pomidorów i rzodkiewek.