Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpeciki z indyka z kaszką kukurydzianą w sosie pomidorowym
15.12.2015
Odsłon:
1576
Obiad dla dzieci. Pulpeciki tym razem w bardzo delikatnej wersji z kaszką kukurydzianą. Pulpeciki są mięciutkie i żaden malec nie będzie miał problemu ich z samodzielnym pokrojeniem. Do tego prosty sos z dobrej jakości passaty pomidorowej, a zamiast soli – odrobina sosu sojowego. Wystarczy tylko ugotować makaron :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
16
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 522
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1788
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22002
59
Ostatnio komentowane przepisy
7
16
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 522
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1788
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22002
59
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki z indyka z kaszką kukurydzianą w sosie pomidorowym
Pompokracja
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1 ugotowana marchewka (opcja)
- 1 jajko
- 3 łyżki kaszki kukurydzianej
- szczypta pieprzu
- mąka kukurydziana (lub pszenna) do obtoczenia pulpecików
- 500 ml passaty pomidorowej
- litr bulionu drobiowego lub wody
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała biała cebula
- łyżka suszonego oregano
- łyżeczka sosu sojowego
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Sos: Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Do większego garnka wlewamy olej, wrzucamy cebulę i przez 2-3 minuty szklimy na małym ogniu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy. Po kolejnych 2 minutach wlewamy passatę. Zwiększamy ogień, dodajemy łyżkę oregano, sos sojowy, pieprz i gotujemy jeszcze przez ok 5 minut. Pulpeciki (na ok 20 szt.): Łączymy mięso z marchewką i jajkiem. Następnie dodajemy kaszkę kukurydzianą i pieprz. Mieszamy i formujemy pulpety (trochę większe niż orzech włoski) - powinno wyjść ok. 20 szt. Obtaczamy w mące kukurydzianej (lub zwykłej). Pulpeciki możemy ugotować na dwa sposoby (jeżeli przygotowujemy je dla dzieci unikamy smażenia): 1.W osobnym garnku doprowadzamy do wrzenia bulion lub wodę. Wkładamy partiami pulpety i gotujemy ok. 10-15 minut. Gotowe przekładamy do garnka z sosem. 2.Pulpety wkładamy bezpośrednio do garnka z sosem. Wtedy należy wlać do sosu ok. 500 ml bulionu (lub wody), ponieważ z jednej strony część wody odparuje w trakcie gotowania, z drugiej mąka - użyta do obtoczenia pulpetów - zagęści sos. Wkładamy po kilka sztuk i dokładamy kolejne dopiero kiedy te wcześniejsze będą obgotowane. Od włożenia ostatnich całość gotujemy jeszcze 10-15 minut. W międzyczasie gotujemy makaron, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pulpety przed podaniem możemy posypać np. posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.