Dania główne Przepis na:
Pulpeciki zapiekane z kalafiorem
Przepisów i artykułów: 168 Ocena: 5029
Dodano: 01.08.2014
Odsłon: 61425
Smaczny, zdrowy obiad z moim ulubionym kalafiorkiem ;)
Składniki
- 1 kalafior
- 1 papryka
- 1 mala cukinia
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- sol, pieprz, swieze ziola wg uznania
- na pulpeciki:
- 250- 300g mielonego miesa
- 1 jajko
- pol cebuli
- 2 zabki czosnku
- 3-4 lyzki bulki tartej
- sol, pieprz, natka pietruszki
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
PULPECIKI: do miski przelozyc mieso, dodac posiekana cebulke, czosnek przecisniety przez praske, jajko, drobno pokrojona natke pietruszki i przyprawy, dobrze wyrobic. Dodac bulke tarta ( 3-4 lyzki), tak, by masa nie lepila sie do rak (jak na kotlety mielone). Formowac male kuleczki i wrzucac na posolony wrzatek, gotowac na wolnym ogniu ok 15-20 minut. Po tym czasie lyzka cedzakowa wyjac pulpeciki na talerz i wystudzic je.
-
Kalafior podzielic na male rozyczki, obgotowac go kilka minut w osolonej wodzie (tak, by byl polmiekki). Odcedzic go i wystudzic, przelozyc do miski. Do kalafiora dodac papryke pokrojona w paski i cukinie pokrojona w plasterki. Wszystko dokladnie wymieszac.
-
Warzywa przelozyc do wysmarowanej blaszki (u mnie srednicy 24 cm) lub naczynia zaroodpornego i rownomiernie rozlozyc. Miedzy warzywa powciskac pulpeciki. W misce ubic jajka, dodac posiekana natke pietruszki, przyprawy i mleko, wszystko razem ubic trzepaczka. Tak przygotowana masa jajeczna zalac warzywa i pulpeciki (masa nie przykryje calosci). Blaszke/ naczynie przykryc folia, ponakluwac ja w kilku miejsciach, tak, by para mogla sie wydobywac, i piec w nagrzanym piekarniku (180 stopni) ok 30 minut- do sciecia sie masy jajecznej. Po tym czasie zdjac folie i calosc wstawic do piekarnika na 10-15 minut, tak, by wierzch zapiekanki sie zrumienil.
Twoje notatki do przepisu
587 odsłon
20
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 15 września 2014Zgłoś do usunięcia
Przepis 1 klasa, ale dobrze by było używać klawisza "Alt Gr", łatwiej by było go czytać.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 02 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Przepyszne! :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 01 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
Ja też taki lubię, choć muszę przyznać, że dawno nie robiłam:)))5 Kto głosował? | Odpowiedz