Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gotowane pulpeciki z mielonego indyka w kremowym, przyprawionym curry śmietanowym sosie to nasza propozycja na szybki, prosty i pyszny obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1738
28
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1532
6
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1493
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 1798
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1738
28
Desery
Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...
Odsłon: 1532
6
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1493
9
3
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...
Odsłon: 1798
8
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z indyka w śmietanowym sosie
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- 1 bułka zamoczona w zimnej wodzie
- po 1/2 łyżeczki papryki czerwonej wędzonej i pieprzu ziołowego
- 1 płaska łyżeczka curry
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 l bulionu drobiowego
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 2 łyżki soku z cytryny
- szklanka kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki maggi lub gałązka lubczyku
- szczypta curry do sosu
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mielone mięso z indyka dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą bułkę i przyprawy (paprykę, pieprz ziołowy, curry, sól i pieprz czarny). Wbijamy jajko.
2
Masę dokładnie wyrabiamy.
3
Formujemy nieduże pulpeciki. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 pulpetów.
4
Do dużego rondla lub głębokiej patelni wlewamy bulion, podgrzewamy go i wrzucamy liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotowe pulpety kładziemy ostrożnie do wrzącej wody, gotujemy je około 20 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu.
5
Po tym czasie dodajemy do pulpetów maggi (lubczyk dodajemy na samym początku) i sok z cytryny oraz szczyptę curry. Mąkę łączymy z odrobiną wody i śmietaną. Jeśli śmietana jest kwaśna, należy ją zahartować gorącym bulionem z rondla. Zagęszczamy sos, dorzucamy łyżkę masła i wyłączamy ogień. Jeśli jest potrzeba dodajemy do sosu trochę soli i pieprzu do smaku. Na koniec wsypujemy do sosu posiekaną natkę.
6
Pulpety z indyka w śmietanowym sosie gotowe!
7
Nasze rady:
8
Jeśli nie mamy pod ręką bulionu możemy zastąpić go wodą i na koniec gotowania dorzucić do sosu czubatą łyżkę masła oraz odrobinę więcej maggi lub lubczyku.