Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gotowane pulpeciki z mielonego indyka w kremowym, przyprawionym curry śmietanowym sosie to nasza propozycja na szybki, prosty i pyszny obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3701
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 2016
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 373
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6067
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Deser kakaowy z chia
Deser kakaowy z chia jest oczywiście daniem deserowym, ale nadaje się też na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Banany
- Mleko
- Dla zdrowia
Odsłon: 3701
6
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 2016
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 373
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 6067
14
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z indyka w śmietanowym sosie
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- 1 bułka zamoczona w zimnej wodzie
- po 1/2 łyżeczki papryki czerwonej wędzonej i pieprzu ziołowego
- 1 płaska łyżeczka curry
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 l bulionu drobiowego
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- 2 łyżki soku z cytryny
- szklanka kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki maggi lub gałązka lubczyku
- szczypta curry do sosu
- garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mielone mięso z indyka dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą bułkę i przyprawy (paprykę, pieprz ziołowy, curry, sól i pieprz czarny). Wbijamy jajko.
2
Masę dokładnie wyrabiamy.
3
Formujemy nieduże pulpeciki. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 pulpetów.
4
Do dużego rondla lub głębokiej patelni wlewamy bulion, podgrzewamy go i wrzucamy liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotowe pulpety kładziemy ostrożnie do wrzącej wody, gotujemy je około 20 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu.
5
Po tym czasie dodajemy do pulpetów maggi (lubczyk dodajemy na samym początku) i sok z cytryny oraz szczyptę curry. Mąkę łączymy z odrobiną wody i śmietaną. Jeśli śmietana jest kwaśna, należy ją zahartować gorącym bulionem z rondla. Zagęszczamy sos, dorzucamy łyżkę masła i wyłączamy ogień. Jeśli jest potrzeba dodajemy do sosu trochę soli i pieprzu do smaku. Na koniec wsypujemy do sosu posiekaną natkę.
6
Pulpety z indyka w śmietanowym sosie gotowe!
7
Nasze rady:
8
Jeśli nie mamy pod ręką bulionu możemy zastąpić go wodą i na koniec gotowania dorzucić do sosu czubatą łyżkę masła oraz odrobinę więcej maggi lub lubczyku.