Name: Pulpety z indyka z ryżem, białym sosem i warzywami
Prep time: do 30 min
Ingredients: Pulpety:; mięso mielone z indyka 70 dag; bułka 1 szt; jajko 1 szt; mleko 0,75 szklanki; bulion 4 szklanki; sól do smaku; pieprz do smaku; Potrawka warzywna:; marchew 6 szt dużych; groszek konserwowy 1 puszka; woda 3 szklanki; masło 1 łyżeczka; cukier 1 płaska łyżeczka; Sos:; masło 3 łyżki; mąka 2 łyżki; bulion 1,5 szklanki; śmietana 18 % 0,75 szklanki; sól do smaku; sok z cytryny do smaku; dodatkowo; ryż 2 woreczki

Pulpety z indyka z ryżem, białym sosem i warzywami

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

ErJot

Przygotowujemy pulpety: bułkę namaczamy w mleku, odstawiamy na kwadrans, odciskamy i dodajemy do mięsa mielonego. Wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy. Formujemy pulpety i przekładamy do wrzącego bulionu. Gotujemy na małym ogniu ok 20-25 min. /w zależności od wielkości/.
Ryż gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Przygotowujemy warzywa: marchew obieramy, kroimy w kostkę i wkładamy do garnka z wrzącą wodą. Dodajemy masło i cukier. Gotujemy do miękkości. Gdy marchew będzie miękka dodajemy odsączony groszek konserwowy i gotujemy razem ok. 2 min. Odsączamy.
Przygotowujemy sos: W rondelku rozpuszczamy masło. Gdy już się stopi dodajemy mąkę i mieszając podsmażamy ciągle mieszając ok 2-3 min. Ciągle trzymając rondel na małym ogniu powoli wlewamy śmietanę energicznie mieszając by nie powstały grudki. Następnie wlewamy ciepły bulion i również dokładnie mieszamy. Mocno podgrzewamy. Doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny. /Jeśli sos jest zbyt gęsty możemy dodać wywaru, w którym gotowaliśmy marchew z groszkiem.
Na talerzach układamy porcje ryżu, na nim warzywa, polewamy białym sosem i obok ugotowane pulpety.

Pulpety z indyka z ryżem, białym sosem i warzywami

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Dania główne

Przetwory

Sałatki

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Pulpety z indyka z ryżem, białym sosem i warzywami

Sposób przygotowania: