Dania główne Przepis na:
Pulpety z indyka z ryżem, białym sosem i warzywami
Przepisów i artykułów: 509 Ocena: 3734
Dodano: 15.04.2018
Odsłon: 730
Pyszne danie idealne dla całej rodziny:)
Składniki
- Pulpety:
- mięso mielone z indyka 70 dag
- bułka 1 szt
- jajko 1 szt
- mleko 0,75 szklanki
- bulion 4 szklanki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- Potrawka warzywna:
- marchew 6 szt dużych
- groszek konserwowy 1 puszka
- woda 3 szklanki
- masło 1 łyżeczka
- cukier 1 płaska łyżeczka
- Sos:
- masło 3 łyżki
- mąka 2 łyżki
- bulion 1,5 szklanki
- śmietana 18 % 0,75 szklanki
- sól do smaku
- sok z cytryny do smaku
- dodatkowo
- ryż 2 woreczki
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowujemy pulpety: bułkę namaczamy w mleku, odstawiamy na kwadrans, odciskamy i dodajemy do mięsa mielonego. Wbijamy jajko, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy. Formujemy pulpety i przekładamy do wrzącego bulionu. Gotujemy na małym ogniu ok 20-25 min. /w zależności od wielkości/.
Ryż gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Przygotowujemy warzywa: marchew obieramy, kroimy w kostkę i wkładamy do garnka z wrzącą wodą. Dodajemy masło i cukier. Gotujemy do miękkości. Gdy marchew będzie miękka dodajemy odsączony groszek konserwowy i gotujemy razem ok. 2 min. Odsączamy.
Przygotowujemy sos: W rondelku rozpuszczamy masło. Gdy już się stopi dodajemy mąkę i mieszając podsmażamy ciągle mieszając ok 2-3 min. Ciągle trzymając rondel na małym ogniu powoli wlewamy śmietanę energicznie mieszając by nie powstały grudki. Następnie wlewamy ciepły bulion i również dokładnie mieszamy. Mocno podgrzewamy. Doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny. /Jeśli sos jest zbyt gęsty możemy dodać wywaru, w którym gotowaliśmy marchew z groszkiem.
Na talerzach układamy porcje ryżu, na nim warzywa, polewamy białym sosem i obok ugotowane pulpety.
8290 odsłon
39
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz