Smaker
Ankieta - książka kucharska

Pyszna domowa wędlina z kurczaka, bez chemii, zdrowa, szybka w przygotowaniu :-)

29.02.2024 Odsłon: 7829
5.0 (18 oceny)
15 min
>60 min
5-6 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną i bardzo aromatyczną pieczeń z piersi kurczaka z pistacjami, idealna wędlina na kanapki. Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę smacznego :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1301

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2370

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 863

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Omlet z jabłkiem

Śniadania Omlet z jabłkiem

Doskonała propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek - puszysty omlet z...

Odsłon: 99056

15 min
120
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1438

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4820

15 min
9
Dania główne
Pyszna domowa wędlina z kurczaka, bez chemii, zdrowa, szybka w przygotowaniu :-)
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • Filet z piersi kurczaka 2 kg.
  • Pistacje 100 g.
  • Sól morska 30 g.
  • Czosnek granulowany 1 łyżeczka.
  • Pieprz biały mielony 1 płaska łyżeczka.
  • Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1

Na początku filety należy przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, na jak najdrobniejszym sitku. Już teraz do masy dorzucamy sól, pistacje, czosnek, pieprz, gałkę muszkatołową. Całość dokładnie mieszamy, trwa to zazwyczaj do 10 minut. Następnie masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy po całej powierzchni jeszcze dodatkowo ubijając, aby pozbyć się nadmiaru powietrza i wolnych przestrzeni. Od góry zawijamy papierem i jeszcze dogniatamy całość. Tak przygotowaną blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni, góra dół, bez termoobiegu i pieczemy 70 minut. Po tym czasie blachę wyciągamy i odstawiamy na deskę do całkowitego ostygnięcia, dopiero potem wkładamy blachę do lodówki na minimum 12 godzin, w tym czasie pieczeń się przerobi i stężeje. Gotowe!!! Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na film z przepisem.