Smaker

Pyszna domowa wędlina z kurczaka, bez chemii, zdrowa, szybka w przygotowaniu :-)

29.02.2024 Odsłon: 7761
5.0 (18 oceny)
15 min
>60 min
5-6 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną i bardzo aromatyczną pieczeń z piersi kurczaka z pistacjami, idealna wędlina na kanapki. Zapraszam serdecznie na film z przepisem i życzę smacznego :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 210

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 362

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 28009

60 min
32
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 218

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1320

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 624

>60 min
3
Dania główne
Pyszna domowa wędlina z kurczaka, bez chemii, zdrowa, szybka w przygotowaniu :-)
Autor:
Gotujtosam
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • Filet z piersi kurczaka 2 kg.
  • Pistacje 100 g.
  • Sól morska 30 g.
  • Czosnek granulowany 1 łyżeczka.
  • Pieprz biały mielony 1 płaska łyżeczka.
  • Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1

Na początku filety należy przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, na jak najdrobniejszym sitku. Już teraz do masy dorzucamy sól, pistacje, czosnek, pieprz, gałkę muszkatołową. Całość dokładnie mieszamy, trwa to zazwyczaj do 10 minut. Następnie masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy po całej powierzchni jeszcze dodatkowo ubijając, aby pozbyć się nadmiaru powietrza i wolnych przestrzeni. Od góry zawijamy papierem i jeszcze dogniatamy całość. Tak przygotowaną blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni, góra dół, bez termoobiegu i pieczemy 70 minut. Po tym czasie blachę wyciągamy i odstawiamy na deskę do całkowitego ostygnięcia, dopiero potem wkładamy blachę do lodówki na minimum 12 godzin, w tym czasie pieczeń się przerobi i stężeje. Gotowe!!! Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na film z przepisem.