Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
danie na niedzielny lub świąteczny obiad.Palce lizać. Zapraszam na przepis.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 59
1
1
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 43241
98
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 29597
61
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 89
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 59
1
1
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 43241
98
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 29597
61
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 89
2
REKLAMA
Dania główne
Pyszne żeberka duszone w kiszonej kapuście bez piekarnika
mangiare
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1kg kiszonekj kapusty
- 1 kg żeberek
- 4 surowe kiełbaski
- 100 ml wino białe wytrawne
- 2 łyzki oleju do smażenia
- 2 łyżki przyprawy do żeberek
- lub wymieszać suszone zioła typu, majeranek, tymianek, kminek, imbir,oregan, suszony czosnek, sól i pieprz
- 10 g suszonych grzybów
- 3 śliwki suszone
- 3 ziela angielskie
- 2 listki laurowe
- 1200 ml wody
- sól, pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namoczyć w 300 ml letniej wodzie. Zeberka natrzeć przyprawami,dobrze by było,żeby poleżały 15 min. z tymi przyprawami w lodówce.Na rozgrzany olej wrzucic żeberka oraz kiełbasę,dodać liście laurowe, podsmażyc z obustron ,wlać wino, pozostawic ,aż wino wyparuje, zamieszać.Następnie wlać grzyby z wodą w której się moczyły.Dusimy co jakiś czas mieszając.Jeśli woda wyparuje dolewamy ciepłą wodę i dalej dusiomy do miękosći żeberek. Ja dusiłam około 45 min. Nastepnie dodać pokrojona kiszoną kapustę. Jeśli jest zbyt kwaśna, lekko odcedzić sok. Dodąć 3 ziarna angielskie ,3 suszone śliwki ,posolić i popieprzyć . Wlać 400 ml wody. Zamieszać i dusić na średnim ogniu.Dusimy do miękkości kapusty.W razie potrzeby jeśli woda odparuje dolać . Ja dusiłam żeberka z kapustą około 1 godz. Za parę dni ukaże się film na moim kanale na You Tube Mangiare u Ewki. Zapraszam na przepisy do mojej ksiązki kulinarnej na smakerze. Smacznego!