Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Często kupujemy gotowe mrożone pyzy jako szybkie danie, ale zdecydowanie lepszy sak maja pyzy przygotowane samemu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7594
20
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
1
3
5
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7594
20
REKLAMA
Dania główne
Pyzy z mięsem
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg surowych ziemniaków
- 30 dag ugotowanych ziemniaków
- 2 łyżki mąki krupczatki
- Sól
- Farsz
- 50 dag mięsa wieprzowego
- 1 duża cebula
- 1 łyżka oleju
- majeranek
- 1 łyżka bułki tartej, sól, pieprz
- Dodatkowo boczek do wytopienia
Sposób przygotowania:
1
Mięso ugotować w niewielkiej ilości osolonej wody. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju, wsypać bułkę wymieszać, odstawić do ostygnięcia. Mięso pokroić na kawałki, zmielić przez maszynkę, dodać cebulę, wymieszać, doprawić roztartym majerankiem, pieprzem i solą, wyrobić farsz.
2
Ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce, osączyć na sicie wyłożonym ściereczką, odcisnąć, włożyć do miski, sok zlać delikatnie i skrobię dodać do ziemniaków.
3
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, połączyć ze startymi, dodać mąkę, wymieszać, doprawić solą wyrobić ciasto. Z ciasta formować małe kuleczki, każdą rozpłaszczyć, na środek położyć farsz (ja nakładam 1 małą łyżeczkę) i zlepić. Pyzy wkładać do wrzątku, gotować ok 12 minut od momentu zawrzenia, wyjmować łyżką cedzakową, układać na półmisku. Podawać polane stopionym boczek.