Smaker
Dania jednogarnkowe

Pyzy z mięsem okraszane boczkiem wędzonym i kiełbasą

01.11.2023 Odsłon: 1995
5.0 (47 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Szybkie , proste i smaczne pyzy z mięsem mielonym, okraszane skwarkami z boczku oraz podsmażonej kiełbaski. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, miska, tłuczek, patelnia, łyżka cedzakowa,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 23

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1924

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 401

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 611

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 47214

60 min
62
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1963

30 min
19
Dania główne
Pyzy z mięsem okraszane boczkiem wędzonym i kiełbasą
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki 1,5 kg ,
  • mąka ziemniaczana ,
  • jajko 1 szt ,
  • sól do smaku ,
  • Farsz:
  • mięso mielone 500 g,
  • kajzerka 1 szt
  • sól i pieprz mielony do smaku ,
  • jajko 1 szt,
  • przyprawa do mielonego do smaku,
  • cebula 1 szt,
  • Dodatkowo;
  • boczek wędzony 250 g,
  • kiełbasa śląska 2 kawałki,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki po obraniu płuczemy , gotujemy do miękkości. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem, dodajemy jajko oraz sól do smaku. Ciasto dzielimy na 4 części. Jedną część wyjmujemy na resztę ziemniaków, a w puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną , wyrabiamy mieszając do połączenia składników. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy przyprawy oraz namoczoną w mleku lecz odciśniętą kajzerkę. ( doprawiamy tak jak mielone). Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego lecz nie obtaczamy w tartej bułce. Tak przygotowane kuleczki mięsne wkładamy do gotującej wody i gotujemy je około 5minut . Po ugotowaniu wyjmujemy łyżką cedzakową i studzimy. Ręką nabieramy porcję ciasta rozkładamy rozklepując w dłoni , na ciasto kładziemy po 1 klopsiku zlepiamy w pyzę. Wkładamy do gotującej wody i gotujemy od wypłynięcia nad powierzchnię wody od 5 - 8 minut. Boczek wędzony i kiełbasę kroimy w kostkę. Pokrojony boczek wkładamy na rozgrzaną patelnię i wytapiamy do uzyskania skwarków, pod koniec dodajemy pokrojoną kiełbasę podsmażając aż kiełbasa fajnie się przyrumieni. Ugotowane pyzy wyjmujemy łyżką cedzakową i przekładamy na talerze. Okraszamy skwarkami boczku i podsmażoną kiełbasą. Smacznego

2

Ziemniaki po ugotowaniu przecisnąć przez praskę lub ugnieść tłuczkiem.

3

Przygotowanie ciasta na pyzy.

4

Danie gotowe do podania.