Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie , proste i smaczne pyzy z mięsem mielonym, okraszane skwarkami z boczku oraz podsmażonej kiełbaski. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, miska, tłuczek, patelnia, łyżka cedzakowa,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2136
12
6
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 154
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 2136
12
6
Dania główne
Gulasz z serc drobiowych
Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kurczak
- Podroby
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 154
3
REKLAMA
Dania główne
Pyzy z mięsem okraszane boczkiem wędzonym i kiełbasą
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki 1,5 kg ,
- mąka ziemniaczana ,
- jajko 1 szt ,
- sól do smaku ,
- Farsz:
- mięso mielone 500 g,
- kajzerka 1 szt
- sól i pieprz mielony do smaku ,
- jajko 1 szt,
- przyprawa do mielonego do smaku,
- cebula 1 szt,
- Dodatkowo;
- boczek wędzony 250 g,
- kiełbasa śląska 2 kawałki,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki po obraniu płuczemy , gotujemy do miękkości. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem, dodajemy jajko oraz sól do smaku. Ciasto dzielimy na 4 części. Jedną część wyjmujemy na resztę ziemniaków, a w puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną , wyrabiamy mieszając do połączenia składników. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy przyprawy oraz namoczoną w mleku lecz odciśniętą kajzerkę. ( doprawiamy tak jak mielone). Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego lecz nie obtaczamy w tartej bułce. Tak przygotowane kuleczki mięsne wkładamy do gotującej wody i gotujemy je około 5minut . Po ugotowaniu wyjmujemy łyżką cedzakową i studzimy. Ręką nabieramy porcję ciasta rozkładamy rozklepując w dłoni , na ciasto kładziemy po 1 klopsiku zlepiamy w pyzę. Wkładamy do gotującej wody i gotujemy od wypłynięcia nad powierzchnię wody od 5 - 8 minut. Boczek wędzony i kiełbasę kroimy w kostkę. Pokrojony boczek wkładamy na rozgrzaną patelnię i wytapiamy do uzyskania skwarków, pod koniec dodajemy pokrojoną kiełbasę podsmażając aż kiełbasa fajnie się przyrumieni. Ugotowane pyzy wyjmujemy łyżką cedzakową i przekładamy na talerze. Okraszamy skwarkami boczku i podsmażoną kiełbasą. Smacznego
2
Ziemniaki po ugotowaniu przecisnąć przez praskę lub ugnieść tłuczkiem.
3
Przygotowanie ciasta na pyzy.
4
Danie gotowe do podania.