Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo syte, smaczne i nietuzinkowe!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6201
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 175
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6201
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 175
2
REKLAMA
Dania główne
Pyzy z mięsem w rosole.
Barbarelka36
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ugotowanych, zmielonych ziemniaków, 1,5kg
- surowych, startych ziemniaków, 2,5 kg
- mięso drobno zmielone, 0,7 kg
- majeranek, 2 łyzki stołowe
- jajka, 1 duże lub 2 małe
- cebula, 1 duża
- bułka tarta lub czerstwa namoczona, 2-3 łyżki, 1-2 szt.
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
- smalec, kostka
- rosół w kostkach, warzywny, 4 litry
- majeranek do rosołu, 4-5 łyżek stołowych
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotowujemy mięso. Mielimy mięso, cebulę, namoczoną bułkę. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem. Dodajemy jajka, bułki tartej jeśli jest za rzadkie. W międzyczasie przygotowujemy rosół, aby był chłodny. Potem przygotowujemy ciasto ziemniaczane. Ziemniaki, ugotowane, najlepiej dzien wczesniej zmielić. Nastepnie surowe ziemniaki zetrzeć na tarce (mozna wykorzystać roboty) Odciskamy w kawałku materiału np. tetrze, wody nie wylewamy. Gdy wszystkie ziemniaki odciśniemy, mieszamy jej ze zmielonymi. Po odstaniu się, wylewamy powoli wodę z ziemniaków. na dnie naczynia będzie warstwa skrobi, która dodajemy do masy ziemniaczanej. Następnie formujemy pyzy. Ciasta ok. łyzki stołowej czubatej nakładamy na wilgotną dłoń i rozklepujemy. W środek nakładamy farsz, ok. łyzki stołowej. Formujemy pyzę. Nie okrągłą, ale podłużną i spłaszczoną na grubość ok. 2-3 cm.. Na patelni roztapiamy smalec i obsmażamy pyzy z 2 stron na złoty kolor. Następnie układamy je w garnku na sztorc, nie za ciasno, bo będą pęcznieć. Zalewamy rosołem i posypujemy majerankiem. Gotujemy na małym ogniu a od momentu zagotowania ok. 15 minut. SMACZNEGO! Naprawdę rewelacja!