Smaker

Pyzy ze śliwkami

27.09.2023 Odsłon: 12176
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli myślimy o słodkim obiedzie ze śliwkami w roli głównej, to na myśl przychodzą knedle. Tym razem proponujemy wam alternatywę w postaci pyz ze śliwkami. W zależności od regionu można spotkać się także z określeniem parowańce lub pampuchy. Tak czy inaczej zawsze chodzi o tę samą potrawę – miękkie i delikatne ciasto drożdżowe z pysznym nadzieniem. Pyzy ze śliwkami podawaj polane śmietaną i posypane cukrem lub cynamonem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9175

>60 min
21
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 1892

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 3930

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 337

15 min
2
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 198

15 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Buraczki z papryką

Dodatki Buraczki z papryką

Buraczki z papryką i cebulą to pyszny i zdrowy dodatek do obiadów. Buraczki s...

Odsłon: 231

60 min
2
Dania główne
Pyzy ze śliwkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 450 g mąki pszennej
  • 10 dojrzałych węgierek lub innych, ciemnych śliwek
  • 1 opakowanie suszonych drożdży
  • 70 g cukru
  • szczypta soli
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 80 g masła
  • kilka łyżek śmietany lub jogurtu
  • 1-2 łyżki cukru trzcinowego lub miodu
  • szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj suche drożdże z przesianą mąką, cukrem i solą. Rozpuść masło w garnuszku lub mikrofalówce i odstaw, by przestygło. W drugim garnku podgrzej mleko, by było ciepłe, ale nie gorące. Do suchej mieszanki wlej ciepłe masło i mleko oraz wbij jajka. Następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut. Możesz zagnieść je ręcznie lub za pomocą miksera ze specjalnym hakiem do ciasta drożdżowego. Gotowe ciasto włóż do miski, oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

2

Śliwki dokładnie umyj, osusz i przetnij na połowy usuwając pestkę, po czym ponownie złóż owoc w całość. Z wyrośniętego ciasta uformuj kule podobnej wielkości, następnie lekko je spłaszcz, a do ich środka wkładaj śliwkę i zawijaj do środka okalając ciastem owoc. Ułóż kluski na ściereczce do wyrośnięcia – na około 15 minut.

3

Następnie zagotuj wodę w garnku do gotowania na parze lub w zwykłym garnku z ułożonym na jego krawędziach sitkiem do parowańców wyłożonym ściereczką. Ułóż pyzy na sitko i gotuj około 10-12 minut, następnie odkładaj na talerz.

4

Pyzy ze śliwkami podawaj gorące, polane kleksem śmietany oraz posypane cukrem i szczyptą cynamonu.