Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli myślimy o słodkim obiedzie ze śliwkami w roli głównej, to na myśl przychodzą knedle. Tym razem proponujemy wam alternatywę w postaci pyz ze śliwkami. W zależności od regionu można spotkać się także z określeniem parowańce lub pampuchy. Tak czy inaczej zawsze chodzi o tę samą potrawę – miękkie i delikatne ciasto drożdżowe z pysznym nadzieniem. Pyzy ze śliwkami podawaj polane śmietaną i posypane cukrem lub cynamonem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181948
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 181
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181948
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 181
2
REKLAMA
Dania główne
Pyzy ze śliwkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g mąki pszennej
- 10 dojrzałych węgierek lub innych, ciemnych śliwek
- 1 opakowanie suszonych drożdży
- 70 g cukru
- szczypta soli
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- 80 g masła
- kilka łyżek śmietany lub jogurtu
- 1-2 łyżki cukru trzcinowego lub miodu
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj suche drożdże z przesianą mąką, cukrem i solą. Rozpuść masło w garnuszku lub mikrofalówce i odstaw, by przestygło. W drugim garnku podgrzej mleko, by było ciepłe, ale nie gorące. Do suchej mieszanki wlej ciepłe masło i mleko oraz wbij jajka. Następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut. Możesz zagnieść je ręcznie lub za pomocą miksera ze specjalnym hakiem do ciasta drożdżowego. Gotowe ciasto włóż do miski, oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2
Śliwki dokładnie umyj, osusz i przetnij na połowy usuwając pestkę, po czym ponownie złóż owoc w całość. Z wyrośniętego ciasta uformuj kule podobnej wielkości, następnie lekko je spłaszcz, a do ich środka wkładaj śliwkę i zawijaj do środka okalając ciastem owoc. Ułóż kluski na ściereczce do wyrośnięcia – na około 15 minut.
3
Następnie zagotuj wodę w garnku do gotowania na parze lub w zwykłym garnku z ułożonym na jego krawędziach sitkiem do parowańców wyłożonym ściereczką. Ułóż pyzy na sitko i gotuj około 10-12 minut, następnie odkładaj na talerz.
4
Pyzy ze śliwkami podawaj gorące, polane kleksem śmietany oraz posypane cukrem i szczyptą cynamonu.