Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kultowe danie z PRL-u - pyzy ze słoika okraszone podsmażoną cebulką z boczkiem. Można je spotkać na warszawskim bazarze Różyckiego, gdzie po porcję ustawiają się długie kolejki. Podpowiadamy, jak odtworzyć ten legendarny smak u siebie w domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 33
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2077
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 416
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 623
9
64
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1973
19
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 33
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2077
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 416
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 623
9
64
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1973
19
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pyzy ze słoika jak z PRL-u
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na pyzy:
- 1 kg ziemniaków
- sól
Omasta:
- 200 g wędzonego boczku
- 2 duże cebule
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki. 1/3 ziemniaków ugotuj, przestudź i przepuść przez praskę. Pozostałą część ziemniaków zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Starte ziemniaki przełóż na gęste sito i odciśnij nad garnkiem z nadmiaru wody (płyn będzie nam potrzebny).
2
Ugotowane ziemniaki połącz z odsączonymi, startymi ziemniakami. W garnku z płynem, który został nam po odsączeniu ziemniaków powinna uzbierać się biała piana - to skrobia ziemniaczana - dodaj ją do masy ziemniaczanej. Pozostały płyn wylej.
3
Do masy ziemniaczanej dodaj pół łyżeczki soli. Składniki wymieszaj. Następnie bierz w dłonie po łyżce farszu i formuj równiej wielkości kulki ziemniaczane.
4
Pyzy gotuj we wrzącej, osolonej wodze przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.
5
Przygotuj omastę. Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni. Cebulę obierz z brązowych łupin, pokrój w kostkę lub piórka. Dodaj do podsmażonego boczku. Całość smaż do momentu, aż cebula ładnie się zarumieni.
6
Ugotowane pyzy podawaj z omastą. Smacznego!