Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kultowe danie z PRL-u - pyzy ze słoika okraszone podsmażoną cebulką z boczkiem. Można je spotkać na warszawskim bazarze Różyckiego, gdzie po porcję ustawiają się długie kolejki. Podpowiadamy, jak odtworzyć ten legendarny smak u siebie w domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 11
0
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 52
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1256958
4752
Dania główne
Tarta serowo-brokułowa
Tarta serowo-brokułowa to znakomita propozycja na obiad dla dwojga. Warto prz...
Odsłon: 3007
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 11
0
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 52
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1256958
4752
Dania główne
Tarta serowo-brokułowa
Tarta serowo-brokułowa to znakomita propozycja na obiad dla dwojga. Warto prz...
Odsłon: 3007
6
REKLAMA
Dania główne
Pyzy ze słoika jak z PRL-u
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na pyzy:
- 1 kg ziemniaków
- sól
Omasta:
- 200 g wędzonego boczku
- 2 duże cebule
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki. 1/3 ziemniaków ugotuj, przestudź i przepuść przez praskę. Pozostałą część ziemniaków zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Starte ziemniaki przełóż na gęste sito i odciśnij nad garnkiem z nadmiaru wody (płyn będzie nam potrzebny).
2
Ugotowane ziemniaki połącz z odsączonymi, startymi ziemniakami. W garnku z płynem, który został nam po odsączeniu ziemniaków powinna uzbierać się biała piana - to skrobia ziemniaczana - dodaj ją do masy ziemniaczanej. Pozostały płyn wylej.
3
Do masy ziemniaczanej dodaj pół łyżeczki soli. Składniki wymieszaj. Następnie bierz w dłonie po łyżce farszu i formuj równiej wielkości kulki ziemniaczane.
4
Pyzy gotuj we wrzącej, osolonej wodze przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.
5
Przygotuj omastę. Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni. Cebulę obierz z brązowych łupin, pokrój w kostkę lub piórka. Dodaj do podsmażonego boczku. Całość smaż do momentu, aż cebula ładnie się zarumieni.
6
Ugotowane pyzy podawaj z omastą. Smacznego!