Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyzy ziemniaczane okraszane skwarkami z boczku wędzonego
23.05.2024
Odsłon:
1544
Proste, szybkie i smaczne danie obiadowe które przygotujesz w kilkanaście minut. Pyzy okraszane skwarkami z boczku smakują wyśmienicie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, praska, tarka, nóż, miska, łyżka cedzakowa, patelnia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4753
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4753
9
6
REKLAMA
Dania główne
Pyzy ziemniaczane okraszane skwarkami z boczku wędzonego
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ugotowane ziemniaki około 1,5 kg,
- jajko 1,
- starte na tarce 2 ziemniaki, ( ziemniaki odcisnąć z nadmiaru soku),
- mąka ziemniaczana,
- Do okraszania;
- boczku wędzony lub słonina 200 g, (u mnie boczek wędzony) + cebula,
- Dodatkowo;
- woda do gotowania klusek, ( pyz )
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki po obraniu płuczemy, gotujemy, przeciskamy przez praskę dodajemy jajko mieszamy. Równamy i dzielimy na 4 części. Jedną część wyjmujemy i kładziemy na pozostałe ziemniaki, w puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną, dodajemy odciśnięty z nadmiaru soku miąższ z startych na tarce ziemniaków oraz sól do smaku, całość mieszamy do połączenia składników. Z ciasta formujemy pyzy robiąc delikatnie pośrodku dziurkę palcem. Tak przygotowane pyzy wkładamy do gotującej lekko osolonej wody i gotujemy od 5 - 7 minut. od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. ( pamiętajmy by pyzy za mocno się nie gotowały mają tylko pyrkać, by się nie rozgotowały ). Wyjmujemy łyżką cedzakową , okraszamy skwarkami z wytopionego boczku wędzonego i cebuli. Smacznego
2
Pyzy gotowe do podania.