Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pyzy ziemniaczane okraszane skwarkami z boczku wędzonego

23.05.2024 Odsłon: 1560
5.0 (20 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Proste, szybkie i smaczne danie obiadowe które przygotujesz w kilkanaście minut. Pyzy okraszane skwarkami z boczku smakują wyśmienicie. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, praska, tarka, nóż, miska, łyżka cedzakowa, patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 702

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 554

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1956

>60 min
15

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3398

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4124

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 904

>60 min
12
Dania główne
Pyzy ziemniaczane okraszane skwarkami z boczku wędzonego
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ugotowane ziemniaki około 1,5 kg,
  • jajko 1,
  • starte na tarce 2 ziemniaki, ( ziemniaki odcisnąć z nadmiaru soku),
  • mąka ziemniaczana,
  • Do okraszania;
  • boczku wędzony lub słonina 200 g, (u mnie boczek wędzony) + cebula,
  • Dodatkowo;
  • woda do gotowania klusek, ( pyz )
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki po obraniu płuczemy, gotujemy, przeciskamy przez praskę dodajemy jajko mieszamy. Równamy i dzielimy na 4 części. Jedną część wyjmujemy i kładziemy na pozostałe ziemniaki, w puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną, dodajemy odciśnięty z nadmiaru soku miąższ z startych na tarce ziemniaków oraz sól do smaku, całość mieszamy do połączenia składników. Z ciasta formujemy pyzy robiąc delikatnie pośrodku dziurkę palcem. Tak przygotowane pyzy wkładamy do gotującej lekko osolonej wody i gotujemy od 5 - 7 minut. od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. ( pamiętajmy by pyzy za mocno się nie gotowały mają tylko pyrkać, by się nie rozgotowały ). Wyjmujemy łyżką cedzakową , okraszamy skwarkami z wytopionego boczku wędzonego i cebuli. Smacznego

2

Pyzy gotowe do podania.