Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Quiche z cukinią najlepiej smakuje na ciepło, bez dodatków albo z ulubionym dipem czosnkowym. Świetnie sprawdza się jako obiad albo kolacja.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: tortownica 26 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 965
5
18
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1114
22
48
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10227
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 965
5
18
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1114
22
48
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10227
14
REKLAMA
Dania główne
Quiche z cukinią
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 300 g mąki
- 200 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
Farsz:
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 3 jajka
- 200 ml śmietany 36%
- 100 g sera żółtego (najlepiej cheddar)
- 50 g sera pleśniowego (np gorgonzola)
- pół pęczka natki pietruszki
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- pół łyżeczki ziół prowansalskich
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej do miski, dodaj sól i pokrojone w kostkę zimne masło. Szybko zagnieć ciasto, dodając jajko. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać 1 łyżkę zimnej wody.
2
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
3
Cukinię umyj i pokrój obieraczką na cienkie wstążki. Ułóż je na blaszce, skrop oliwą i piecz ok. 10 minut w 180°C aż lekko zmiękną.
4
Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na niewielkiej ilości oleju aż się zeszkli.
5
W misce wymieszaj jajka ze śmietaną, dodaj starty ser, podsmażoną cebulę, zioła prowansalskie, posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz.
6
Ciasto rozwałkuj na placek i wyłóż nim formę do tarty (średnica ok. 26 cm). Nakłuj spód widelcem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 10 minut.
7
Na podpieczony spód wyłóż podpieczoną cukinię, a następnie zalej masą jajeczno-śmietanową z dodatkami.
8
Piecz quiche z cukinią w 180°C przez 35 minut aż masa się zetnie i ładnie zarumieni.