Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten prosty i szybki quiche jest stosunkowo niskokaloryczny, gdyz nie posiada w skladzie sera i zaledwie 3 jajka. Podstawa nadzienia jest jogurt z 10% tluszczu i prawie wylacznie warzywa - w tym wypadku czerwona cebula. Swiezy tymianek zaokragla smak tej szybkiej i prostej potrawy, która wraz z porcja salaty z balsamicznym vinaigrette zastapi bez problemu obiad lub ciepla kolacje.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Quiche z czerwoną cebulą, jogurtem i tymiankiem
konhambos
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 200 g mąki orkiszowej (typ 630)
- 6 łyżek oleju
- 125 g twarogu
- 6 łyżek mleka
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- NADZIENIE:
- 300 g jogurtu 10%
- 3 jajka
- 1 łyżka musztardy pikantnej
- 1 łyżka musztardy gruboziarnistej
- 600 g czerwonej cebuli
- sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru
- 4-5 gałązek tymianku
- trochę oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wymieszac make z proszkiem do pieczenia i sola. W drugim pojemniku wymieszac mleko z olejem i twarogiem, dodac do maki i dobrze zagniesc. Obrac i przekroic cebule, nastepnie podsmazyc ja przycieta powierzchnia do dolu przez 15 minut na srednim ogniu i pod przykryciem. Rozwałkować ciasto i umiescic w lekko natluszczonej foremce (Ø 28 cm). Wymieszac jogurt z połowa lisci tymianku, jajkami, musztardami i doprawic sola i pieprzem. Wylac mase na ciasto, nastepnie ulozyc na niej ostroznie cebule cieta powierzchnia do góry. Posypac wszystkie cebule odrobina soli i cukru. Piec w temp. 180° C (góra/dól) przez ok. 35 minut. Posypac drobno posiekanym tymiankiem.
2
Po upieczeniu studzic przez kilka minut i podac np. z salata.