Smaker
Ewa Gotuje

Racuchy / placki serowe z kaszą manną wg siostry Anieli

27.09.2022 Odsłon: 18859
5.0 (35 oceny)
Racuchy / placki serowe z kaszą manną wg siostry Anieli
15 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Racuchy serowe to dla mnie smak dzieciństwa. Przepis znalazłam w internecie.Wyszły takie, jak pamiętałam z dzieciństwa. Są bardzo sycące idealne np na piątkowy bezmięsny obiad, albo na kolację. Idealnie byłoby je podać z koktajlem owocowym. Z podanych składników wyszło mi 9 placków.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 742

15 min
2
Zdrowy krupnik
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 1028

30 min
10
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1778

30 min
9
Wiosenna botwinka
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 2848

30 min
9
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 95

60 min
0
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6369

>60 min
45
Dania główne
Racuchy / placki serowe z kaszą manną wg siostry Anieli
Racuchy / placki serowe z kaszą manną wg siostry Anieli
Autor:
Anika1
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g białego sera, najlepiej tłustego
  • 3 duże jajka
  • 150 g kaszy manny
  • 3 łyżki cukru pudru
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • mąka ( ok 4 łyżki )
Sposób przygotowania:
1

Ser mielimy. Ja starłam go na tarełku o małych oczkach, bo nie chciało mi się wyciągać maszynki do mielenia

2

Do zmielonego sera dodajemy kaszę manną, cukier i szczyptę soli. Mieszamy

3

Rozbijamy jajka. Żółtka dodajemy do masy serowej i dokładnie mieszamy, a białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Delikatnie, ale dokładnie mieszamy

4

Rękami formujemy okrągłe placuszki, spłaszczamy je dłonią i obtaczamy w mące

5

Smażymy na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu, aby placuszki upiekły się w środku, a nie od razu mocno przypaliły. W sumie po kilka minut z każdej strony

6

Upieczone odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy posypane cukrem pudrem. Smakują bardzo dobrze z owocowym koktajlem