Smaker
Sezon na dynię

Racuchy twarogowe

05.01.2024 Odsłon: 32482
5.0 (34 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Racuchy twarogowe to świetny pomysł na posiłek w ciągu dnia, między innymi na śniadanie, podwieczorek czy przekąskę do szkoły. Ich mały rozmiar sprawia, że łatwo zabrać je ze sobą do pudełka na wycieczkę. Są nie tylko pyszne w smaku, ale i bardzo delikatne, a przede wszystkim błyskawiczne w przygotowaniu. Z pewnością zagoszczą u ciebie na stałe!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 37230

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 380

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 134

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 362

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 372

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9213

>60 min
8
Dania główne
Racuchy twarogowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g twarogu dobrej jakości
  • 2 duże jajka
  • 15 g cukru wanilinowego
  • 15 g cukru pudru
  • 50 g mąki
  • ulubione owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski włóż twaróg. Żółtka oddziel od białek i dodaj je do twarogu. Białka odłóż na bok. Rozgnieć wszystko praską lub widelcem, tak by żółtka idealnie połączyły się z twarogiem. Następnie dodaj cukier wanilinowy oraz cukier puder. Dodaj mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. W przypadku rzadszego sera dodaj więcej mąki.

2

Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj je do masy twarogowej i połącz wszystkie składniki delikatnie mieszając łyżką.

3

Nakładaj porcje ciasta, około 2 łyżki na rozgrzaną, suchą patelnię teflonową lub specjalną do naleśników. Rozprowadź delikatnie ciasto, formując kształtnego placka. Smaż placki partiami przez około 3 minuty na stronę, aż się zarumienią na złoty kolor.

4

Gotowe racuchy odłóż na talerz. Są wilgotne i puszyste. Możesz do nich dodać ulubione owoce pokrojone w plasterki lub oblać je symbolicznie sosem czekoladowym lub syropem klonowym. Zdrowsza wersja podania placuszków będzie obejmowała jogurt grecki lub naturalny.