Smaker
Dania jednogarnkowe

Racuchy z pieczarkami

01.03.2024 Odsłon: 4403
5.0 (6 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz oryginalnego przepisu na szybki obiad lub kolację? Sprawdź nasz przepis na wytrawne racuchy z pieczarkami. Przyciągną nie tylko swoimi chrupiącymi brzegami, ale też wyjątkowym smakiem. Danie to jest idealnym dowodem na to, że racuchy nie zawsze muszą być słodkie! Racuchy z pieczarkami cudownie smakują podawane na ciepło w towarzystwie sosu i lekkiej surówki. Już po jednym kęsie zakochacie się w tym przepisie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 34

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2121

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 419

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 624

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 48036

60 min
66
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1976

30 min
19
Dania główne
Racuchy z pieczarkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 330 ml ciepłego mleka
  • 250 g pieczarek
  • 30 g drożdży
  • 1 duże jajko
  • 1 duża cebula
  • szczypta cukru
  • szczypta soli
  • natka pietruszki
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozkrusz do miski, zasyp cukrem, jedną łyżką mąki i zalej szklanką ciepłego mleka i odstaw w ciepłe miejsce na kwadrant, aż rozczyn wyrośnie. Do drugiej miski przesiej mąkę, dodaj sól, jajko, resztę ciepłego mleka oraz rozczyn.

2

Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. W tym czasie umyj pieczarki i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulkę posiekaj na drobno. Na rozgrzanej patelni podsmaż pieczarki z cebulką, a następnie dodaj je do wyrośniętego ciasta i delikatnie wymieszaj.

3

Na patelni rozgrzej olej, którego warstwa powinna wynosić około 5 mm. Racuchy powinny lekko pływać w oleju – wówczas się nie spalą, tylko będą chrupiące. Wylej na patelnię około 2 łyżki ciasta i smaż z obu stron na rumiany kolor. Nadmiar tłuszczu z usmażonych racuchów możesz usunąć za pomocą ręcznika kuchennego.