Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Generalnie rzecz biorąc jestem fanką naszej, polskiej kuchni. Mam ją we krwi :) Nie przeszkadza mi to jednak sięgać po dania innych narodowości. Dzisiaj polecam coś pysznego, co ma swoje korzenie w kuchni włoskiej, czyli spaghetti z kurczakiem i sosem pomidorowym. Lekkie a jednocześnie sycące, więc jak tu się nie zakochać.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 471
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 809
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 471
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 809
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Razowe spaghetti z kurczakiem
BEATA1978
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1.
- podwójna pierś z kurczaka
- zioła prowansalskie 1 łyżeczka
- olej Kujawski z czosnkiem i bazylią 2 łyżki*
- sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1
2. cebula 1 sztuka czosnek 2 ząbki olej Kujawski z czosnkiem i bazylią 1 łyżka sól pomidory krojone, bez skórki 1 puszka por (jego biała część) 1 sztuka (por nie jest tutaj konieczny, ale ja miałam go pod ręką i postanowiłam użyć w tym daniu) papryczka chili 1/2 sztuki lub chili w proszku 1/2 łyżeczki cukier 1 łyżeczka (dajemy jeśli mamy bardzo kwaskowe pomidory, jeśli słodkie to nie dodajemy) 3. makaron spaghetti pełnoziarnisty 200g sól 1 łyżka oliwa z oliwek dodatkowo: świeża bazylia do dekoracji * Olej Kujawski w tej wersji gorąco wszystkim polecam, nadaje daniom fantastycznego aromatu.
2
1. Mięso drobiowe myjemy, oczyszczamy z niepotrzebnych błon, kroimy w grubą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, który pachnie cudownie, czosnkiem i bazylią. Na gorący tłuszcz wrzucamy pokrojone mięso, solimy, przyprawiamy pieprzem i ziołami prowansalskimi. Mięso smażymy 15 minut, przy czym przez połowę tego czasu znajduje się ono pod przykryciem. Mam tu na myśli drugą połowę całego czasu. Mięso wówczas nie jest tak do końca smażone, za to dzięki obiegowi zamkniętemu i skraplającej się parze nabiera soczystości i nie jest nadmiernie suche. 2. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Jeżeli używamy pora, kroimy go w półtalarki. W rondelku podgrzewamy olej, dodajemy rozdrobnione warzywa, smażymy 5- 7 minut. Po tym czasie łączymy je z pomidorami. Całość przyprawiamy solą, chili w proszku (jeśli macie świeże chili to przed dodaniem do sosu należy je drobno posiekać, wcześniej usuwając gniazdo nasienne), cukrem (jeżeli pomidory są zbyt kwaśne). Sos gotujemy 5 minut, aby zespoliły się ze sobą wszystkie smaki.
3
3. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, w wysokim garnku, w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Przecedzamy, nie przelewamy wodą, aby nie wypłukać oliwy dodanej do gotowania makaronu. Makaron wykładamy na talerze, polewamy ciepłym sosem, obkładamy kawałkami mięsa. Całość dekorujemy listkami świeżej bazylii.
4
Smacznego.