Smaker
Sezon na bób

Risotto wieprzowo-warzywne

22.12.2015 Odsłon: 4570
5.0 (15 oceny)
Risotto wieprzowo-warzywne
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Smaczna i szybka propozycja na sycące danie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Dania główne Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...

Odsłon: 80

30 min
2
Surówka z czerwonej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z czerwonej kapusty

Sałatki Surówka z czerwonej kapusty

Chrupiąca, lekko słodko-kwaśna surówka z czerwonej kapusty to doskonały dodat...

Odsłon: 50

15 min
0
Bób czosnkiem i natką pietruszki
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Przekąski

Bób czosnkiem i natką pietruszki

Przekąski Bób czosnkiem i natką pietruszki

Bób z masłem, czosnkiem i natką pietruszki – prosty i pyszny przepis na lato...

Odsłon: 79

30 min
1
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Napoje Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...

Odsłon: 362

15 min
1
Krajanka daktylowa
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Krajanka daktylowa

Desery Krajanka daktylowa

Przepyszna krajanka daktylowa z masłem orzechowym, czekoladą. Chrupiąca, wc...

Odsłon: 138

30 min
3
Lody bananowe o smaku kiwi
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Lody bananowe o smaku kiwi

Desery Lody bananowe o smaku kiwi

Pyszne kremowe lody owocowe. Kto kocha kiwi i kremowość banana niech spróbuje.

Odsłon: 127

15 min
3
Dania główne
Risotto wieprzowo-warzywne
Risotto wieprzowo-warzywne
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g łopatki wieprzowej
  • 1 szklanka ryżu arborio
  • 6 łyżek białego wina
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę kroimy w kostkę, warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy mięso razem z warzywami, dodajemy ryż, dolewamy wino, smażymy do momentu, kiedy alkohol wyparuje. Następnie stopniowo wlewamy bulion i dusimy cały czas mieszając, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Bulion dolewamy do momentu, kiedy ryż wchłonie wszystko i stanie się miękki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy z posiekaną natką pietruszki.