Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowe, aromatyczne risotto z kurkami o lekko maślanym smaku i delikatną nutą białego wina to prosty sposób na danie, które smakuje jak z włoskiej restauracji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty
Kiedy tylko kapusta młoda się pojawi nie może zabraknąć gołąbków. Rodzinka z...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 579
4
Śniadania
Racuchy na kefirze.
Proste w przygotowaniu, puszyste i smaczne racuchy . Racuchy przygotowane na...
Odsłon: 216
2
2
1
2
Dania główne
Zapiekanka z tortellini
Zapiekanka z tortellini jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego zrobisz j...
Odsłon: 8199
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z młodej kapusty
Kiedy tylko kapusta młoda się pojawi nie może zabraknąć gołąbków. Rodzinka z...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 579
4
Śniadania
Racuchy na kefirze.
Proste w przygotowaniu, puszyste i smaczne racuchy . Racuchy przygotowane na...
Odsłon: 216
2
2
1
2
Dania główne
Zapiekanka z tortellini
Zapiekanka z tortellini jest bardzo prosta w przygotowaniu, dlatego zrobisz j...
Odsłon: 8199
12
REKLAMA
Dania główne
Risotto z kurkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g kurek
- 150 g ryżu arborio
- 400-500 ml bulionu drobiowego albo warzywnego
- 70 ml białego wytrawnego wina
- 1 cebula
- 4 łyżki masła
- 80 g parmezanu tartego
- oliwa do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
W rondlu z grubym dnem rozgrzej odrobinę oliwy. Wsyp ryż i smaż przez około minutę, mieszając. Wlej białe wino i gotuj chwilę aż alkohol odparuje.
2
Stopniowo dolewaj gorący bulion, po jednej porcji. Za każdym razem mieszaj i dolewaj kolejną porcję dopiero wtedy, gdy ryż wchłonie poprzednią.
3
Na patelni rozpuść 2 łyżki masła. Zeszklij cebulę, dodaj kurki i duś przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem.
4
Dodaj kurki do ryżu i delikatnie wymieszaj.
5
Gotuj jeszcze chwilę aż ryż będzie miękki i kremowy, a płyn się wchłonie. Na koniec dorzuć parmezan i pozostałe 2 łyżki masła. Wymieszaj i od razu podawaj risotto z kurkami na talerzu.
6
Zagotuj bulion. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Kurki dokładnie oczyść i większe sztuki pokrój na mniejsze kawałki.