Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Risotto ma mocny serowy smak, dość ostry i wyrazisty. Dzięki dodatkowi wina, nie jest ciężkie. Mam wrażenie, że kieliszek wina dodany przed bulionem nadaje risottu świeży i lekki posmak. Rodzaj wina zależy od własnych upodobań. Ja dodaję wytrawne białe.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Drobno posiekać cebulę.
Na patelni roztopić łyżkę masła i zeszklić cebulę.
Dodać do cebuli ryż i smażyć ok. 1 minuty.
Dodać wino i poczekać aż odparuje (ciągle mieszając).
Ryż zalać bulionem warzywnym, zmniejszyć ogień i poczekać aż bulion się wchłonie mieszając od czasu do czasu (10-15 minut).
Dodać kawałki sera gorgonzola i wymieszać do uzyskania gładkiej kremowej masy.
Na talerzu porcję posypać siekanymi orzechami włoskimi.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Risotto z kozim serem i gruszką
Danie, które sprawdzi się na wyjątkową kolację, jak również na zwykły obiad :...
Odsłon: 1052
5
19
Dania główne
Risotto z warzywami
Mamy teraz porę, kiedy możemy się rozkoszować pysznymi darami jesieni: cukini...
Odsłon: 439
3
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z awokado i twarogu
Pasta kanapkowa z awokado należy do moich ulubionych smarowideł do pieczywa....
Odsłon: 33
1
Dania główne
Mini Marchewki w miodzie
Pysznym dodatkiem do mięsa są mini marchewki z dodatkiem miodu. Tak przygotow...
Odsłon: 21
1
2
Dania główne
Szynka wieprzowa z dodatkiem piwa
Pyszne, kruche i bardzo smaczne mięsko , które szybko znika z talerza. Podane...
Odsłon: 194
6
Inne przepisy autora
Desery
Pomarańczowe brownie z imbirem
Brownie to ciasto, które często przewija się w moim życiu i mam z nim dobre w...
Odsłon: 3701
22
Desery
Sernik z miodem i karmelowymi orzechami
Do sernika zabierałam się jak do przysłowiowego „jeża”. Zawsze wydawało mi si...
Odsłon: 3069
21
22
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z awokado i twarogu
Pasta kanapkowa z awokado należy do moich ulubionych smarowideł do pieczywa....
Odsłon: 33
1
Dania główne
Mini Marchewki w miodzie
Pysznym dodatkiem do mięsa są mini marchewki z dodatkiem miodu. Tak przygotow...
Odsłon: 21
1
2
Dania główne
Szynka wieprzowa z dodatkiem piwa
Pyszne, kruche i bardzo smaczne mięsko , które szybko znika z talerza. Podane...
Odsłon: 194
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto z serem Gorgonzola
tunaCooking
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 łyżka masła
- 1 mała cebula
- 150g ryżu do risotto
- 60ml białego wina
- 75g sera gorgonzola
- 120ml bulionu warzywnego
- orzechy włoskie do posypania
Sposób przygotowania:
1
Drobno posiekać cebulę. Na patelni roztopić łyżkę masła i zeszklić cebulę. Dodać do cebuli ryż i smażyć ok. 1 minuty. Dodać wino i poczekać aż odparuje (ciągle mieszając). Ryż zalać bulionem warzywnym, zmniejszyć ogień i poczekać aż bulion się wchłonie mieszając od czasu do czasu (10-15 minut). Dodać kawałki sera gorgonzola i wymieszać do uzyskania gładkiej kremowej masy. Na talerzu porcję posypać siekanymi orzechami włoskimi.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Mini Marchewki w miodzie
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Dania główne
Szynka wieprzowa z dodatkiem piwa
Dania główne
Placki dyniowe
Mini Marchewki w miodzie
Pysznym dodatkiem do mięsa są mini marchewki z dodatkiem miodu. Tak przygotow...
Odsłon: 21
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chod...
Odsłon: 99