Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Risotto ma mocny serowy smak, dość ostry i wyrazisty. Dzięki dodatkowi wina, nie jest ciężkie. Mam wrażenie, że kieliszek wina dodany przed bulionem nadaje risottu świeży i lekki posmak. Rodzaj wina zależy od własnych upodobań. Ja dodaję wytrawne białe.
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
Odsłon: 639
Polecam. My bardzo lubimy.
Odsłon: 1284
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
Odsłon: 639
Polecam. My bardzo lubimy.
Odsłon: 1284
Składniki
Drobno posiekać cebulę. Na patelni roztopić łyżkę masła i zeszklić cebulę. Dodać do cebuli ryż i smażyć ok. 1 minuty. Dodać wino i poczekać aż odparuje (ciągle mieszając). Ryż zalać bulionem warzywnym, zmniejszyć ogień i poczekać aż bulion się wchłonie mieszając od czasu do czasu (10-15 minut). Dodać kawałki sera gorgonzola i wymieszać do uzyskania gładkiej kremowej masy. Na talerzu porcję posypać siekanymi orzechami włoskimi.