Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Risotto ma mocny serowy smak, dość ostry i wyrazisty. Dzięki dodatkowi wina, nie jest ciężkie. Mam wrażenie, że kieliszek wina dodany przed bulionem nadaje risottu świeży i lekki posmak. Rodzaj wina zależy od własnych upodobań. Ja dodaję wytrawne białe.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10008
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9043
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6403
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10008
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9043
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6403
4
6
REKLAMA
Dania główne
Risotto z serem Gorgonzola
tunaCooking
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 łyżka masła
- 1 mała cebula
- 150g ryżu do risotto
- 60ml białego wina
- 75g sera gorgonzola
- 120ml bulionu warzywnego
- orzechy włoskie do posypania
Sposób przygotowania:
1
Drobno posiekać cebulę. Na patelni roztopić łyżkę masła i zeszklić cebulę. Dodać do cebuli ryż i smażyć ok. 1 minuty. Dodać wino i poczekać aż odparuje (ciągle mieszając). Ryż zalać bulionem warzywnym, zmniejszyć ogień i poczekać aż bulion się wchłonie mieszając od czasu do czasu (10-15 minut). Dodać kawałki sera gorgonzola i wymieszać do uzyskania gładkiej kremowej masy. Na talerzu porcję posypać siekanymi orzechami włoskimi.