Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, kremowe, aromatyczne i bardzo syte risotto z szafranem, pomidorkami i szpinakiem to świetna propozycja na obiad lub kolacje we dwoje.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Oliwę i 2 łyżki masła rozpuścić na patelni. Dodać drobno posiekaną cebulę i podsmażyć do zeszklenia. Wsypać ryż i podsmażyć, aż zrobi się szklisty. Dodać posiekany czosnek i wlać wino. Gotować na bardzo małym gazie, do czasu, aż płyn odparuje. Do gorącego bulionu dodać szafran. Do ryżu wlewać po chochelce bulionu i mieszać do czasu, aż ryż wchłonie płyn. Tak postępować, aż wykorzystamy cały bulion, a ryż będzie miękki i kleisty. Do risotta dodać pokrojone pomidorki, szpinak, parmezan i pozostałą łyżkę masła. Wymieszać i podawać od razu po przygotowaniu. Przed podaniem posypać startym parmezanem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Risotto z krewetkami
Jakiś czas temu dostałam ryż do risotto marki Kupiec i dzisiaj postanowiłam g...
Odsłon: 7822
17
Dania główne
Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem
Risotto ze szparagami, cukinią i szpinakiem to świetna propozycja na obiad. M...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Warzywa
- Szparagi
- Szpinak
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 429
2
Dania główne
Łupacz z risotto ze szpinakiem
Łupacz... do niedawna nie wiedziałam o istnieniu takiej ryby, kupiłam przez p...
Odsłon: 7956
6
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mocno czekoladowe ciasto brownie.
Bardzo smaczne, mocno czekoladowe ciasto brownie, idealne do porannej lub pop...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 125
2
Przetwory
Dżem z brzoskwiń
Na dżem najbardziej nadają się bardzo dojrzałe brzoskwinie , bardzo łatwo się...
Odsłon: 155
3
7
Dodatki
Prawdziwki w śmietanie
Borowik szlachetny, zwany też prawdziwkiem, jest królem wśród grzybów. Mówi s...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 42
0
Dania główne
Meksykańska zapiekanka z tortilli
Meksykańska zapiekanka z tortilli to wariacja na temat włoskiej lasagne. Robi...
Odsłon: 127
1
Inne przepisy autora
3
Dania główne
Pierś z kurczaka z kurkami w sosie śmietanowym
Pyszny obiad w kilka chwil :) Pierś z kurczaka z kurkami z sosie śmietanowym...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 1107
13
Dania główne
Calzone z kurkami, piersią kurczaka i mozzarellą
Włoski pieróg wzorowany na pizzy ;) Calzone to świetna przekąska, którą możec...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Pierogi
- Pizze
- Jajka
Odsłon: 587
3
Desery
Sernik mango na skyrach
Wysokobiałkowy sernik na zimno z mango przygotowany na bazie skyrów. Pyszny,...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Orzechy
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 398
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mocno czekoladowe ciasto brownie.
Bardzo smaczne, mocno czekoladowe ciasto brownie, idealne do porannej lub pop...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 125
2
Przetwory
Dżem z brzoskwiń
Na dżem najbardziej nadają się bardzo dojrzałe brzoskwinie , bardzo łatwo się...
Odsłon: 155
3
7
Dodatki
Prawdziwki w śmietanie
Borowik szlachetny, zwany też prawdziwkiem, jest królem wśród grzybów. Mówi s...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 42
0
Dania główne
Meksykańska zapiekanka z tortilli
Meksykańska zapiekanka z tortilli to wariacja na temat włoskiej lasagne. Robi...
Odsłon: 127
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Risotto z szafranem, pomidorami i szpinakiem
Ola1984
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- ryż do risotto 150 g
- bulion 800 ml
- wino białe wytrawne 40 ml
- Szafran 2 szczypty
- cebula mała 1 szt.
- czosnek wyciśnięty 1 szt.
- Masło 3 łyżki
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- pomidorki paprykowe żółte 15 szt.
- Szpinak baby 50 g
- parmezan starty 1/3 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Oliwę i 2 łyżki masła rozpuścić na patelni. Dodać drobno posiekaną cebulę i podsmażyć do zeszklenia. Wsypać ryż i podsmażyć, aż zrobi się szklisty. Dodać posiekany czosnek i wlać wino. Gotować na bardzo małym gazie, do czasu, aż płyn odparuje. Do gorącego bulionu dodać szafran. Do ryżu wlewać po chochelce bulionu i mieszać do czasu, aż ryż wchłonie płyn. Tak postępować, aż wykorzystamy cały bulion, a ryż będzie miękki i kleisty. Do risotta dodać pokrojone pomidorki, szpinak, parmezan i pozostałą łyżkę masła. Wymieszać i podawać od razu po przygotowaniu. Przed podaniem posypać startym parmezanem.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kluseczki kładzione z serem
Dania główne
Roladki z mięsa mielonego ze szpinakiem
Dania główne
Pierś z kurczaka z mozzarellą
Dania główne
Meksykańska zapiekanka z tortilli
Kluseczki kładzione z serem
Pyszne i szybkie danie obiadowe i nie tylko które pamiętam z dzieciństwa. Klu...
Odsłon: 120
Roladki z mięsa mielonego ze szpinakiem
Zrazy i mielone w jednym. Czyli roladki z mięsa mielonego.
Odsłon: 27