Smaker
Sezon na szparagi

Risotto ze szparagami

19.05.2021 Odsłon: 729
5.0 (3 oceny)
Risotto ze szparagami
60 min
3-4 os.
klaudia11098
klaudia11098

Pyszne letnie połączenie :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Mintaj smażony najłatwiejszy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mintaj smażony najłatwiejszy

Dania główne Mintaj smażony najłatwiejszy

Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...

Odsłon: 26343

30 min
17
Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina

Wędliny Karkówka miodowo-ketchupowa - domowa wędlina

Myślę, że już nikogo nie trzeba przekonywać, że domowa wędlina najlepsze. Tak...

Odsłon: 7340

>60 min
11
Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 7069

30 min
4
Sałatka jajeczna z szynką i innymi dodatkami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka jajeczna z szynką i innymi dodatkami

Śniadania Sałatka jajeczna z szynką i innymi dodatkami

Bardzo smaczna sałatka śniadaniowa.

Odsłon: 3064

15 min
3
Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 1586

30 min
7
Błyskawiczny mus czekoladowy - bez cukru, low carb, keto deser bez pieczenia
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Błyskawiczny mus czekoladowy - bez cukru, low carb, keto deser bez pieczenia

Desery Błyskawiczny mus czekoladowy - bez cukru, low carb, keto deser bez pieczenia

To niesamowite, że z kilku prostych składników można zrobić tak kremowy i pus...

Odsłon: 184

15 min
3
Dania główne
Risotto ze szparagami
Risotto ze szparagami
Autor:
klaudia11098
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ryż biały długoziarnisty 250g
  • Cebula
  • Szparagi zielone 1 pęczek
  • Truskawki 300 g
  • Ser parmezan tarty 50 g
  • bulion warzywny w kostce około 1 litra
  • Oliwa
  • Masło
  • Czosnek 2 ząbki
  • Zioła prowansalskie
  • Sól
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozgrzewamy oliwę i smażymy przeciśnięty przez praskę czosnek. Wsypujemy ryż, cały czas mieszając, aż jego ziarenka staną się szkliste (ok. 5 minut). Dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, mieszamy i smażymy około 3 minut. Zalewamy bulionem (4 szklanki). Dodajemy pokrojone na kawałki zielone szparagi (bez twardych końcówek). Doprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając przez około 30 minut, aż ryż będzie miękki i wchłonie bulion. Na koniec dodajemy pokrojone na pół truskawki, trochę masła i parmezan. Wymieszać.