Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis ze starego zeszytu, z którego często korzystam, zarówno do przyrządzania dań jak i do zdjęć.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, z dodatkiem banana. Przepis jest prosty i sz...
Odsłon: 16941
11
5
6
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 4702
8
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 261
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, z dodatkiem banana. Przepis jest prosty i sz...
Odsłon: 16941
11
5
6
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 4702
8
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 261
3
4
REKLAMA
Dania główne
Rolada z dorsza
Obserwator
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg polędwicy z dorsza
- 3 jajka
- 1 duża cebula
- 2 małe bułki
- sól
- pieprz
- cukier do smaku
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Dorsza zmieliłem, dodałem namoczoną i odciśnięte bułki, zrumienioną na smalcu cebulę, jajka, sól, pieprz, cukier, pokrojona natkę pietruszki. Masę dobrze wyrobiłem, włożyłem do worka. Gotowałem w szybkowarze 1 godzinę w temperaturze 80 stopni C. Wg starego przepisu masę uformowana powinna być w wałek, zawinięta ciasno w ściereczkę i gotowana 1 godzinę.
2
Roladę można podać na gorąco jak i na zimno. Ja podałem z pieczonymi ziemniakami i surówką z sałaty lodowej.