Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis ze starego zeszytu, z którego często korzystam, zarówno do przyrządzania dań jak i do zdjęć.
Polecam. Na co dzień i od święta.
Odsłon: 1590
Polecam. Łatwa do zrobiania. Nasza ulubiona.
Odsłon: 197
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14707
Polecam. Na co dzień i od święta.
Odsłon: 1590
Polecam. Łatwa do zrobiania. Nasza ulubiona.
Odsłon: 197
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14707
Składniki
Dorsza zmieliłem, dodałem namoczoną i odciśnięte bułki, zrumienioną na smalcu cebulę, jajka, sól, pieprz, cukier, pokrojona natkę pietruszki. Masę dobrze wyrobiłem, włożyłem do worka. Gotowałem w szybkowarze 1 godzinę w temperaturze 80 stopni C. Wg starego przepisu masę uformowana powinna być w wałek, zawinięta ciasno w ściereczkę i gotowana 1 godzinę.
Roladę można podać na gorąco jak i na zimno. Ja podałem z pieczonymi ziemniakami i surówką z sałaty lodowej.